Crock-Pot Express Multicooker er et specielt apparat, som er rykket ind i vores køkkener og hurtigt er blevet uundværligt. Mange bruger den hele tiden, hver uge, flere gange om ugen, nogle gange hver dag. Jo mere den anvendes, desto mere knyttet bliver man til den.

 

MEN FØRST AF ALT – HVAD ER EN CROCK-POT EXPRESS?

Express er en elektrisk trykkoger, men også en slowcooker, yoghurtmaskine, riskoger, stor stegegryde, dampkoger og meget mere!

Denne multifunktionelle Crock-Pot er virkelig uvurderlig, når man har en travl hverdag. De fleste opskrifter er “smid i og tænd”-mad, så det eneste du skal gøre er at komme alle ingredienserne i gryden og indstille den rigtige funktion. Så kan du gå fra den og lave noget sjovere som f.eks. at træne, gå tur med hunden, være sammen med børnene, spille golf eller læse en god bog.
BONUS: den laver også mad 70% hurtigere (!) end på komfuret, og det hele i samme gryde. Forstår du nu, hvorfor dette apparat er blevet så populært?

Pst! Vi har hørt, at Crock-Pot Express er en fantastisk gave. Bare et godt tips!

Godt tilbehør:
Din Crock-Pot Express leveres med de fleste af de ting, du har brug for til nedenstående opskrifter, men hvis du vil bage i den, så er det her godt at have.

Silikonering: Express leveres med en silikonetætningsring, og det er en god idé at have en ekstra (eller to!). Hvis du bruger din Express til krydrede retter eller saftigt kød, kan silikoneringen blive farvet og tage smag af krydderierne. Hvis du vil kunne anvende din Express til både bagning og søde opskrifter også, er det en god idé at have nogle ekstra silikoneringe at skifte med.

Springform: Hvis du har tænkt dig at bage kager, f.eks. en cheesecake, så har du brug for en springform. 20 cm i diameter er passende!

1. KØDGRYDE

Crock-Pot Express er fantastisk, når det gælder om at afkorte tilberedningstiden for opskrifter, der ellers tager meget lang tid. For eksempel denne kødgryde. Okseribben skal have mange timer i ovnen for at blive så møre, at du kan trække dem fra hinanden med en gaffel. I en Express kræves der kun lidt over 30 minutter. Servér med pasta eller gnocchi, så er det med garanti sidste gang du har tilberedt ribben i ovnen. Opskrift på god kødgryde med tomat

2. YOGHURT

Et af de mest fantastiske øjeblikke som ejer af en Express er det øjeblik, hvor du opdager, at den kan lave yoghurt. Det er lidt tidskrævende, men enkelt og ukompliceret. Du skal bare sørge for at have et termometer til at kontrollere mælkens temperatur (dit stegetermometer fungerer udmærket!). Resultatet bliver en cremet og naturligt sød yoghurt. Opskrift!

3. KOGNING AF RIS

Sæt riskogeren på listen over apparater, du nu kan flytte i kælderen. Crock-Pot Express er det BEDSTE apparat til perfekt kogning af ris. Endnu bedre: du kan tilberede ris med andre ingredienser i samme gryde. For eksempel denne: Hot kylling med ris og bønner – Opskrift på koge ris.

4. VARM ÆBLECIDER

Drikkevarer i Express?! Ja, bestemt. Dette krus fyldt med frugtlykke står højt oppe på listen over nydelser. Helt færdiglavet på 15 minutter – så kan gæsterne godt komme! Når cideren er færdig, kan du holde den varm i varmholdningstilstand og skifte tryklåget ud med et glaslåg, så bliver det nemmere at servere. Opskrift

5. SUPPE

Du vil elske at lave suppe i en Crock-Pot Express, eftersom det går så hurtigt og er så let. Hvad er din yndlingssuppe? Denne suppe med vilde ris og svampe er en favorit. Den er magisk, blød og fyldig og er færdig på mindre end en time. Opskrift

6. KOGNING AF ÆG

Her er der virkelig tale om en råvare, der scorer maksimumpoint, når det gælder prepping! Har du hårdkogte æg i køleskabet, kan de bruges til vildt mange ting, f.eks. en hurtig morgenmad, en fantastisk æggesalat eller et skud protein til frokost. Fem minutter ved højt tryk, naturlig trykaflastning i 5 minutter, hæld isvand i og pil – MAGI.

7. HEL KYLLLING

Det er fuldstændig vanvittigt! Crock-Pot Express kan tilberede en hel kylling på 30 minutter, så den er saftig og fantastisk mør. Ved at binde lår og vinger op kan man holde sammen på kyllingen under tilberedningen. Tips: læg kyllingen på et leje af citronskiver og drys rigeligt med krydderurter og salt over. HOLD OP hvor smager det godt! Opskrift

8. BAGT KARTOFFEL

Hvem elsker ikke en bagt kartoffel med smør eller cremefraiche? Du kan lave flere kartofler på 12 minutter, hvilket er den tid det tager at lave en god dressing eller røre et dejligt kryddersmør. Opskrift

9. KARTOFFELMOS

Mens vi er ved kartofler, så lad os tale om kartoffelmos! Eller lad os tale om, hvordan man laver den perfekte kartoffelmos til kødgryder, fisk eller pølser. Denne kartoffelmos er den bedste og mest cremede, kun kartofler, flødeost, smør og krydderurter. Mums! Opskrift

10. DAMPEDE GRØNTSAGER

Dampede grøntsager er en klassisk tilberedningsmetode til grøntsager, af gode grunde. Det er let at lave og går hurtigt i en Crock-Pot Express, og desuden bevarer du næring, vitaminer og smag. Et stænk olivenolie og et drys salt, så er du i vegetarhimlen. Opskrift

11. TØRREDE BØNNER OG ÆRTER

At lave tørrede bønner/ærter på den traditionelle måde kan være utroligt tidskrævende. De skal lægges i blød, simres og koges og … Express samler alle disse trin i en arbejdsgang. Kom de tørrede bønner i gryden, dæk med vand og kog dem i ca. 30 minutter. FÆRDIGT ARBEJDE! Der kræves ikke udblødning!

12. BULGUR, KNÆKKEDE HVEDE-/RUGKERNER

Det er virkelig nemt at lave bulgur i en Crock-Pot Express. Du behøver ikke holde øje med, om det koger over eller brænder fast i bunden af gryden. Hæld bulgur og vand (eller mandelmælk hvis du vil forkæle dig selv) i gryden, tilsæt salt og tænd for gryden. Resultatet bliver en cremet, nærende bulgurgryde, som kan bruges til det meste. Trykkog i 10 minutter under højt tryk, hvis den skal være “al dente”. Trykkog i 13 minutter, hvis du ønsker bulguren mere cremet.

13. POPCORN

Majs = snacks! Mere specifikt: POPCORN. Det er ærligt talt den rene barnemad at poppe alle typer popcorn i Express, man skal bare bruge et almindeligt låg. Hæld majsen i, sæt den på steam/sauté og pop løs!

14. Cheesecake

Jep, cheesecake! Det her kan meget vel være den mest fantastiske måde at lave den på. Crock-Pot Express bruger damp under tilberedningen, hvilket gør den suverænt blød og god. Desuden er den færdig på kun 35 minutter. Men du skal have en springform for at kunne lave den. Opskrift

15. SPARERIBS

Spareribs! Ja, vi mener det. De tager 5 minutter at forberede, og derefter 25-30 minutters tilberedningstid afhængigt af hvor meget kød der er på ribbenene. Et godt tip er at dække dem med ekstra meget god barbecuesovs under tilberedningen – det gør dem ekstra lækre. Læg dem på grillen, før I spiser dem! Mums! Opskrift

16. MAC&CHEESE, PASTA MED OST

Vi har gemt det bedste til sidst. Helt ærligt. Det går bare så hurtigt. Kun 5 ingredienser og 4 minutters tilberedning. Opskrift