Bagte kartofler med rejesalat
Bagte kartofler med rejesalat
  • 4
  • 5m
  • 5h

Bagte kartofler med rejesalat

En perfekt forret at byde gæsterne på! Vegiar, som smager røget – næsten som laks – kan narre selv de sarteste smagsløg. Brug eventuelt tangkaviar i flere farver for at sætte trumf på.

Ingredienser/indkøbsliste
  • 4 store (søde) kartofler, justér tiden hvis du tilbereder flere eller færre.
  • 1 lille rødløg
  • 250 g vegansk smørbar flødeost
  • Dild eller purløg efter smag
  • 1½ dl vegansk mayonnaise
  • 2 spsk. citronsaft
  • 2 spsk. tangkaviar til pynt
  • 2 spsk. Vegiar
  • Salt og peber
Sådan gør du
  • 1. Vask kartofler og skrub eventuelt snavs af. Kartoflerne skal være fugtige, men ikke våde, når du lægger dem ned i din Crock-Pot.
  • 2. Brug en gaffel og lav mindst 1 cm dybe huller over hele overfladen.
  • 3. Læg kartoflerne i bunden af din Crock-Pot og sæt låget på.
  • 4. Sæt uret til 5 timer ved lav effekt eller 1-2 timer ved høj effekt, afhængigt af hvor mange kartofler du tilbereder.