Boulangère-kartofler
Boulangère-kartofler
  • 4-6 portioner
  • 15m forberedelsetid
  • 2h tilberedningstid

Boulangère-kartofler

Tak for din stemme!

Du har allerede stemt!

Serveres direkte fra gryden

Ingredienser/indkøbsliste
Tips: Brug afkrydsningsfelterne som indkøbsliste, når du handler.
  • 25 g smør
  • 1 kg melede kartofler, f.eks. King Edward, skrællede og i tynde skiver
  • 2 mellemstore løg i tynde skiver
  • 2 fed hvidløg, hakkede
  • 1 urtebouillonterning opløst i 2,5 dl kogende vand
  • 3 spsk. friskhakket persille
  • Salt og peber
Sådan gør du
Brug afkrydsningsfelterne for nemt at følge opskriften trin for trin.
  • 1. Smør gryden med lidt af smørret.
  • 2. Læg et tyndt lag overlappende kartoffelskiver i bunden.
  • 3. Læg derefter et lag løgskiver, hvidløg, persille samt salt og peber.
  • 4. Fortsæt på denne måde lag efter lag og slut af med et lag kartofler.
  • 5. Fordel resten af smørret over kartoflerne.
  • 6. Hæld bouillonen over, sæt låget på og tilbered ved høj effekt i 2 timer, til kartoflerne er bløde og kanterne har fået farve.