Chili con carne
Chili con carne
  • 4
  • 10m
  • 10m

Chili con carne

Ingredienser/indkøbsliste
  • 900 g hakket kalv eller oksekød
  • 1 tsk. spidskommen
  • 1 stort løg, fint hakket
  • Ca. 1 dl kogende vand
  • 2 fed hvidløg, hakkede
  • Salt og friskkværnet peber
  • 400 g tomatsuppe på dåse
  • Maizena-jævning - kan udelades
  • 2 spsk. paprika
  • 4 spsk. friskhakket persille
  • 410 g dåsebønner, drænede
  • Creme fraiche og tortillas til serveringen
  • 1 bouillonterning
  • ½ tsk. stærkt chilipulver
Sådan gør du
  • 1. Tag låget af og vælg funktionen BROWN/SAUTÉ. Indstil til 8 minutter og lad den varme op.
  • 2. Hæld olie i kogekarret, tilsæt løg, hvidløg og krydderier og brun det i 3-4 minutter. Omrøres med jævne mellemrum, til løgene er bløde. Tilsæt derefter det hakkede kød og brun det en anelse.
  • 3. Bland krydderierne i og lad det koge i yderligere et minut.
  • 4. Tilsæt de øvrige ingredienser, omrør grundigt og sæt derefter låget på og forsegl det.
  • 5. Vælg funktionen BEANS/CHILI og indstil den på 10 minutter.
  • 6. Lad gryden hvile og trykket falde naturligt i 15 minutter efter tilberedningen. Luk forsigtigt eventuelt tilbageværende tryk ud, før du åbner låget.
  • 7. Tag låget af og omrør indholdet.