Chokolade- og pecandrøm
Chokolade- og pecandrøm
  • 6-8 portioner
  • 15m forberedelsetid
  • 3h tilberedningstid

Chokolade- og pecandrøm

Tak for din stemme!

Du har allerede stemt!

Nej, du kan ikke bage småkager i en Crock-Pot. Det her er en anden fantastisk drøm.

Ingredienser/indkøbsliste
Tips: Brug afkrydsningsfelterne som indkøbsliste, når du handler.
  • 150 g tempereret smør + smør til formen
  • 125 g sukker
  • 100 g hvedemel
  • 25 g kakaopulver
  • 2 mellemstore æg
  • 100 g pecannødder
  • 100 g god mørk chokolade, ca. 70% kakaoindhold
Sådan gør du
Brug afkrydsningsfelterne for nemt at følge opskriften trin for trin.
  • 1. Pisk 125 g af smørret og sukkeret i en stor skål.
  • 2. Tilsæt et æg ad gangen under piskning.
  • 3. Bland først mel, kakao og bagepulver godt og rør det derefter i æggeblandingen.
  • 4. Hak 75 g af chokoladen og 75 g af nødderne fint og rør det hele i dejen.
  • 5. Smør en bageform, der passer ned i din Crock-Pot, med smør og klip et stykke bagepapir til, så det passer i bunden af formen. Kom kagedejen i og glat overfladen. Smør et stykke alufolie og dæk bageformen godt til. Sørg for at folien slutter tæt hele vejen rundt, så der slipper så lidt fugt ind som muligt.
  • 6. Anbring formen i gryden og fyld op med kogende vand, så det står en tredjedel op om formen. Sæt låget på og stil din Crock-Pot til høj effekt.
  • 7. Test med en strikkepind, når der er gået 3 timer. Der må ikke klæbe dej til pinden. Tag formen op og lad den hvile i 5 minutter, før du lirker kagen ud.
  • 8. Varm en kasserolle med vand op på komfuret, stil en passende metal- eller porcelænskål oveni og smelt den resterende chokolade under omrøring. Når chokoladen er smeltet, røres smørret i til en glat sovs. Fordel sovsen på kagen og drys hakkede nødder over.
  • 9. Serveringstips: Servér en god kop kaffe til.
  • 10. Bemærkninger: Bløde kager kan sagtens bages i ovnen, som du udmærket ved. Men når ovnen er optaget af andre retter, eller du gerne vil kunne forlade køkkenet nogle timer, så er din Crock-Pot et glimrende alternativ.