Tips: Brug afkrydsningsfelterne som indkøbsliste, når du handler.
2 spsk. olivenolie
1 spsk. stødt koriander
½ tsk. stærkt chilipulver
1 tsk. stødt gurkemeje
1 tsk. stødt kanel
6 grønne kardemommekapsler, knuste
2 fed hvidløg, fint hakkede
2 mellemstore løg, hakkede
1 spsk. frisk ingefær, finthakket
700 g udbenet lammebov, i store tern
1,25 dl kogende vand
1 hønsebouillonterning
1-2 tsk. maizena, kan udelades
6 spsk. piskefløde
Peber og salt
2 tomater, groft hakkede
2 spsk. friskhakket koriander
Sådan gør du
Brug afkrydsningsfelterne for nemt at følge opskriften trin for trin.
1. Brun de tørre krydderier i olien i 2-3 minutter for at fremhæve deres smag.
2. Tilsæt hvidløg, løg og ingefær og brun yderligere i 3-4 minutter; bland omhyggeligt.
3. Kom olien og krydderierne i din Crock-Pot. Tilsæt lammekød, vand og bouillonterning, krydr med salt og peber. Sæt låget på og kog i 5-6 timer ved lav effekt.
4. Når kødet er mørt, omrøres der. Jævn med maizena, til sovsen tykner.
Danish