Italienske kødboller
Italienske kødboller
  • 8 portioner
  • 20m forberedelsetid
  • 6h tilberedningstid

Italienske kødboller

Tak for din stemme!

Du har allerede stemt!

Kødboller i tomatsauce med italiensk smag er både god slankemad og meget anvendelige.

Ingredienser/indkøbsliste
Tips: Brug afkrydsningsfelterne som indkøbsliste, når du handler.
  • 1 æg
  • 1 æggehvide
  • Salt
  • 1 dl rasp
  • 1 løg, revet
  • ½ dl persille, hakket
  • 6 fed hvidløg, pressede
  • 1,5 dl revet parmesan
  • 500 g hakket okse- eller lammekød
  • 2 magre kyllingepølser uden skind (kun indmaden)
  • ½ spsk. olivenolie
  • 2 dåser (800 g) knuste tomater
  • 400 g tomater, i tern
  • 1 tsk. rosa peber, groft malet
  • 2 tsk. italiensk krydderblanding
  • 2,5 dl hønsebouillon
  • 1 laurbærblad
Sådan gør du
Brug afkrydsningsfelterne for nemt at følge opskriften trin for trin.
  • 1. Pisk æg og æggehvide sammen i en skål. Hæld rasp, lidt af løget, persille og 3 af hvidløgsfeddene i. Lad det trække i 10 min.
  • 2. Bland det hakkede kød og indholdet fra pølserne med raspblandingen. Tril farsen til kødboller, der måler ca. 2 cm i diameter. Læg dem i din Crock-Pot.
  • 3. Brun resten af ​​løgene på en stegepande. Kom hvidløg, rosa peber og italiensk krydderblanding i og rør rundt. Derefter kommes bouillon, tomater og laurbærblade i.
  • 4. Hæld saucen over kødbollerne i din Crock-Pot og kog ved lav effekt i 6-7 timer.
Information

Næringsværdi: En portion (3 kødboller) indeholder: 214,7 kalorier, 8,6 g fedt, 12,2 g kulhydrater, 2,4 g fibre og 21,2 g protein.