Jambalaya
Jambalaya
  • 8 portioner
  • 10m forberedelsetid
  • 7h tilberedningstid

Jambalaya

Tak for din stemme!

Du har allerede stemt!

Smagen af det kreolske køkken

Ingredienser/indkøbsliste
Tips: Brug afkrydsningsfelterne som indkøbsliste, når du handler.
  • 2 kyllingebryster, skåret i tern
  • 2 chorizos, i skiver
  • 1 dåse hakkede tomater
  • 1 løg, hakket
  • 2 stilke bladselleri, hakkede
  • 3 spsk. kyllingefond
  • 2 tsk. tørret oregano
  • 2 tsk. cajunkrydderi (Taco-mix er udmærket)
  • 2 tsk. chilisovs, stærk
  • 2 laurbærblade
  • 1 tsk. tørret timian
  • 8 pillede tigerrejer (eller flere)
Till servering
Tips: Brug afkrydsningsfelterne som indkøbsliste, når du handler.
  • Ris
Sådan gør du
Brug afkrydsningsfelterne for nemt at følge opskriften trin for trin.
  • 1. Læg kylling, pølse, tomater, løg, selleri og kyllingefond i gryden.
  • 2. Læg krydderierne i: oregano, cajunkrydderi, chilisovs, laurbærblade og timian.
  • 3. Kog ved lav effekt i 6½-7 timer eller ved høj effekt i 3 timer.
  • 4. Når der er 5-10 minutter tilbage, lægges de optøede rejer i og laurbærbladene fjernes.
  • 5. Når retten er færdig serveres den med kogte ris eller varmt brød. Velbekomme!