Julerødkål
Julerødkål
  • 10m forberedelsetid
  • 3h tilberedningstid

Julerødkål

Tak for din stemme!

Du har allerede stemt!

Rødkål er et must til en traditionel dansk julemiddag, og det er faktisk rigtig nemt at lave selv. Det kan med fordel laves dagen før, det bliver kun bedre af at stå og trække en dag i køleskabet. Rødkålen kan spises til en andesteg eller som tilbehør til frokostbordet med leverpostej og frikadeller.

Ingredienser/indkøbsliste
Tips: Brug afkrydsningsfelterne som indkøbsliste, når du handler.
  • 30 g smør
  • 1 rødkål
  • 2 appelsiner, saften herfra
  • 3 dl rødvin
  • 1 dl balsamico eddike 5 spsk.
  • Lyng honning 1 spsk.
  • salt 1 tsk stødt allehånde
  • 1 tsk stødte nelliker
  • 1 kanelstang
  • 1 hel stjerneanis
  • Salt, peber og evt. lidt sukker til tilsmagning
Sådan gør du
Brug afkrydsningsfelterne for nemt at følge opskriften trin for trin.
  • 1. Del rødkålen i kvarte, og snit den herefter i tynde strimler. Start med at smelte smørret i indsatsgryden på komfuret. Herefter kommes kålen i. Når kålen er faldet godt sammen, stilles gryden i slowcookeren, og resten af ingredienserne tilsættes.
  • 2. Indstil slowcookeren på lav varme i 3 timer. Efter 3 timer smages rødkålen til med salt og peber og evt. lidt sukker, ribsgele eller honning om nødvendigt.
  • 3. Rødkålen kan spises straks, eller trække til dagen efter i køleskabet.