Tips: Brug afkrydsningsfelterne som indkøbsliste, når du handler.
1,5-2 kg flæskenakkesteg, let pudset og delt på midten (for at sikre mere ensartet tilberedning)
1 spsk. vegetabilsk olie
1 pose Jamaican Jerk - krydderier (Santa Maria)
1-2 flasker BBQ-sovs efter eget valg (340 g per stk.)
2,5 dl vand eller øl
Sådan gør du
Brug afkrydsningsfelterne for nemt at følge opskriften trin for trin.
1. Tag låget af din Crockpot® Express og vælg funktionen BROWN/SAUTÉ.
2. Lad den varme op.
3. Hæld olien i, læg kødet i, hæld krydderier rundt om og brun (det kan være nødvendigt at gøre dette i flere omgange).
4. Hæld sovs og vand i og rør rundt.
5. Sæt låget på og luk det. Vælg funktionen MEAT/STEW og indstil den på 1 time og 15 minutter
6. Lad trykket falde naturligt i 15 minutter efter tilberedningen. Luk forsigtigt eventuelt tilbageværende tryk ud, før du åbner låget.
7. Læg kødet over i en velegnet skål og pluk de fede ting væk. (Hvis du ønsker mere sprødt kød, kan du lægge kødet på en bageplade og lade det stå i ovnen i 10 minutter ved 200°C.)
8. Træk kødet fra hinanden med 2 gafler.
9. Hæld derefter BBQ-sovsen på kødet.
10. Serveres med pasta, kartofler eller pitabrød/tacobrød med coleslaw og jalapeños.
