Tips: Brug afkrydsningsfelterne som indkøbsliste, når du handler.
Olivenolie
1 løg, fint hakket
4 fed hvidløg, fint hakkede
2 dåser knuste tomater
2 kopper fiske- eller hønsebouillon
Nogle stænk Tabasco
1 kop kraftig rødvin
3 spsk. friskhakket basilikum
1 laurbærblad
250 g rejer med skal
1 lille krabbe (250 g krabbekød) i mindre stykker
6-8 små muslinger
250 g hvid fisk
Salt og peber
Frisk persille (til pynt)
Sådan gør du
Brug afkrydsningsfelterne for nemt at følge opskriften trin for trin.
1. Brun løg og hvidløg i olie på en stegepande. Læg det i din Crock-Pot sammen med knuste tomater, bouillon, tabasco, vin, basilikum og laurbærblad. Læg låget på og kog i 6-8 timer ved lav effekt.
2. a. 30 min. før servering kommes rejer, muslinger, krabbe og fisk i. Lad det koge i 30 min. ved høj effekt, til fisken er færdig. Smag til med salt og peber og pynt med persille.
Danish