Onnittelut!
Crock-Pot haudutuspata on taivaan lahja, joka tekee elämästäsi sekä yksinkertaisemman että maukkaamman. Tuntuu ehkä hieman liioitellulta… vaikka toisaalta moni haudutuspadan käyttäjä on kyllä melkein tätä mieltä!  (On tosiaan asiakkaita, jotka antavat nimet padoilleen, mutta siitä lisää myöhemmin). Joka tapauksessa onnittelut ja tervetuloa Crock-Pot-maailmaan!  Täällä haluamme helpottaa elämääsi ja täyttää arkesi ihanilla, maukkailla päivällisillä.

Saanemme kertoa, miten sinun tulee käyttää tätä hienoa laitetta, jonka jo oletan sinun ottaneen esille paketista?  Nyt vain tiskaat sisäpadan ensin lämpimällä vedellä ja tiskausaineella ja kuivaat sen, Siitä vaan! Mitä haluat laittaa tänään?

Crock-Potissa voit rajoituksetta laitta lähes mitä ruokaa tahansa, vegetaarisista ruokalajeista, keitoista, lihapadoista, kanasta ja jopa makeisista aina jälkiruokiin ja leipään. On kuitenkin hyvä muistaa joitakin asioita. Lihaa ajatellen voit valita sitkeämpiä ja halvempia paloja, kuten etuselkää tai häränrintaa. Murean lihan valmistus käy nopeammin ja esimerkiksi kanan valmistus kestää kolme tuntia, kala taas valmistuu nopeammin. Kalapataa laittaessasi riittää, että panet kalan pataan neljännestuntia ennen tarjoilua.

Koska lämpö tulee sivuilta, sinun ei tarvitse pelätä, että ruoka palaa pohjaan yön aikana. Sen vuoksi sinun ei myöskään pidä avata kantta tai sekoittaa ruokaa turhaan valmistuksen aikana. Näet lasikannen läpi, miten herkku valmistuu. Anna ruoan valmistua ja jätä uusi toverisi yksin keittiöön. Crock-Pot on yksi markkinoiden haudutuspadoista, joka on hyväksytty ja sisäänrakennetun varokkeen ansiosta se on täysin turvallinen jättää ilman valvontaa.

Nyt on aika panna pataan suosikkiaineksesi. Sijoita pohjalle pisimmän valmistusajan vaativat ainekset, esimerkiksi juurekset ja perunat ja niiden päälle liha, jos se on valintasi. Täytä puolet tai enintään 2/3 padan tilavuudesta. Jos täytät enemmän, ruoka ei ehkä ehdi valmistua ajoissa ja jos taas täytät liian vähän, ruoasta saattaa tulla ylikiehunutta. Usein pataan tarvitsee lisätä vain jokunen desilitra nestettä. Keitettäessä neste ei näet haihdu pois, kuten perinteisessä ruoanlaitossa.

Vältä pakastettuja aineksia, varsinkin lihaa, jonka sulaminen voi kestää pitkän aikaa eikä tällöin ehkä ehdi valmistua. Se olisi katastrofi kenen tahansa nälkäisen lapsen mielestä.

Crock-Potissa on kolme lämpötilavaihtoehtoa, korkea, matala ja lämpimänäpito. Lämpimänäpitoa käytetään ainoastaan jälkiohjelmana ruoan pitämiseksi lämpimänä, eikä sitä käytetä varsinaiseen ruuan laittoon. Valitse korkea tai matala lämpötila sen mukaan, kuinka pian ruuan pitää olla valmista. Matalalla lämmöllä 4 tuntia ja korkealla 2 tuntia. Lämpötila on sama, mutta matalalla lämpiäminen työlämpötilaan kestää kauemmin. Lämpiämisen alkamista ei voi viivyttää, koska bakteerit alkavat lisääntyä liian kauan huoneenlämmössä säilytetyssä ruuassa.

Kuten sanottu, voit valmistaa Cock-Potissa lähes mitä ruokaa tahansa, kun olet päässyt vauhtiin ja uskallat testata rajojasi, mutta Quorn on esimerkki aineksista, jotka eivät sovi erityisen hyvin. Tee sen sijaan hyvä kastike Crock-Potissa ja tarjoile Quorn sivuruokana.

Jos käytät tuoreita yrttejä, lisää nämä ruokaan vähän ennen tarjoilua ja muista käyttää reilusti mausteita pitkän valmistusajan vuoksi.

Tämähän on yksinkertaista! Eikä sinun tarvitse mennä niin pitkälle, että ristit Crock-Potisi Matiksi tai Maijaksi, vaan voit nauttia hyvästä ja maukkaasta ruoasta aivan yksinkertaisella tavalla. Saavu kotiin nauttimaan hyvästä padasta, joka ei aseta sinulle vaatimuksia (ja digitaaliset mallit tarjoavat myös automaattisen lämpimänäpitotoiminnon siltä varalta, että myöhästyt). Mitä ruokaa haluat valmistaa tänään?