Ananas- ja mangofondantti
Ananas- ja mangofondantti
  • 4
  • 15m
  • 4h

Ananas- ja mangofondantti

Houkuttelevan makea jälkiruoka.

Valmistusaineet/ostoslista
  • 600 g ananasta
  • Gratinointiin:
  • 90 g passion hedelmää
  • 100 g raastettua kookospähkinää
  • 400 g mangoa
  • 100 g voita
  • 100 g hunajaa
  • 100 g sokeria
  • 1 kananmuna
Tee näin
  • 1. Kuori ja leikkaa ananas ja mango, paloittele. Siivilöi passion-hedelmä siivilän läpi ja säästä ainoastaan hedelmän liha.
  • 2. Keitä ananas ja mango Crock-Pot -padassa hunajan ja passion-hedelmän kanssa. Anna kiehua 4 tuntia korkealla lämmöllä.
  • 3. Ota kansi pois ja laita pata liedelle, säädä voimakkaalle lämmölle, hedelmämehun vähentämiseksi nopeasti.
  • 4. Sekoita kaikki gratiiniainekset tasaiseksi taikinaksi.
  • 5. Laita hedelmät tulenkestävälle porsliinilautaselle tai jätä ne pataan. Levitä gratiinisekoitus päälle.
  • 6. Laita uuniin, grillausteholle 2 minuutin ajaksi. Tarjoile lämpimänä.