Kermakas katkarapukeitto korianterilla
Kermakas katkarapukeitto korianterilla
  • 4 annosta
  • 30m valmisteluaika
  • 4h valmistusaika

Kermakas katkarapukeitto korianterilla

Kiitos äänestänne!

Olet jo äänestänyt!

Vahvistava ja runsasravinteinen katkarapukeitto.

Reseptin laatinut: Phil Vickery.

Valmistusaineet/ostoslista
Vihje: Käytä valintaruutuja ostoslistana ostoksilla.
  • 2,5 dl vettä
  • 1 kanaliemikuutio
  • 2 suurta kuorittua perunaa kuutioina
  • 2 suurta karkeasti pilkottua sipulia
  • 2 pilkottua valkosipulinkynttä
  • 200 g vihreitä papuja, leikeltynä n. 1 cm palasiksi
  • 200 g maissinjyviä (purkissa)
  • 3 kukkuraruokalusikallista jauhoja
  • 5 rkl kylmää vettä
  • 3 dl maitoa
  • 200 g sulatettuja ja kuorittuja katkarapuja
  • 4 rkl pilkottua, tuoretta korianteria
  • Suolaa ja vasta jauhettua mustapippuria
  • Pilkottua tuoretta persiljaa koristeluun
Tee näin
Seuraa valintaruutujen avulla reseptiä helposti vaihe vaiheelta.
  • 1. Sekoita 2,5 dl vettä, liemikuutio, perunat, sipuli, valkosipuli, pavut ja maissinjyvät kattilassa ja lämmitä varovasti (tai käytä Sauté Crock-Pot® slow cooker haudutuspataa liedellä).
  • 2. Sekoita jauhot ja 5 rkl vettä juoksevaksi taikinaksi ja sekoita kattilaan. Mausta suolalla ja pippurilla.
  • 3. Kaada kattilan sisältö keramiikkapataan ja sijoita keittimeen ja keitä alhaisella lämmöllä 4 tuntia tai korkealla lämmöllä 2-3 tuntia. Ota tämän jälkeen kansi pois ja säädä lämpö korkeaksi ja lisää maito, katkaravut ja korianteri ja keitä vielä 1 tunti.
  • 4. Tarjoile runsaan pilkotun persiljan kera.