Kokonainen broileri
Kokonainen broileri
  • 4
  • 10m
  • 30m

Kokonainen broileri

Valmistusaineet/ostoslista
  • 1 kokonainen broileri, 1,3–1,6 kg
  • 1 tl paprikapulveria
  • 1 tl kuivattu timjamia
  • Suolaa ja pippuria
  • 1 rkl vegetabiilista öljyä
  • 4 valkosipulinkynttä, kuorittuna ja murskattuna
  • 2 rkl sitruunamehua
  • 250 ml lämmintä kanalientä
  • 1 suuri oksa tuoretta timjamia
Tee näin
  • 1. Avaa Crockpot® Express -keittimesi kansi ja valitse BROWN/ SAUTÉ -toiminto.
  • 2. Aseta ajaksi 6 minuuttia. Anna keittimen lämmetä.
  • 3. Laita paprika, timjami ja mausteet pieneen kulhoon ja sekoita.
  • 4. Hiero sekoitus kananpojan ulkopinnalle.
  • 5. Kaada öljyä keittoastiaan ja sijoita kananpoika rinta alaspäin ja ruskista se.
  • 6. Käännä kananpoika puolen ajan kuluttua ja ruskista toinen puoli.
  • 7. Lisää valkosipuli, sitruunamehu ja kanaliemi.
  • 8. Lukitse kansi ja valmista kananpoikaa POULTRY -toiminnolla 30 minuuttia.
  • 9. Anna laitteen päästää luonnollisesti ulos painetta 15 minuuttia valmistamisen jälkeen. Päästä varovasti ulos mahdollinen jäljellä oleva paine ennen avaamista.
  • 10. Nosta kananpoika varovasti padasta ja laita se lämpimälle lautaselle. Peitä foliolla, jotta se pysyy lämpimänä.
  • 11. Siivilöi pois valkosipuli ja timjami ja käytä liemi kastikkeeksi.
  • 12. Valitse BROWN/SAUTÉ -toiminto ja anna liemen kiehua.
  • 13. Suurusta tai käytä maizenaa sekoitettuna veteen (tai murustele sekaan ”gravy granules”) ja anna kastikkeen paksuuntua.
  • 14. Tarjoile broilerin kera perunoita ja vihanneksia.