Paistettu lohi, ensivihannekset, creme fraiche ja ruohosipuli
Paistettu lohi, ensivihannekset, creme fraiche ja ruohosipuli
  • 4 annosta
  • 20m valmisteluaika
  • 4h valmistusaika

Paistettu lohi, ensivihannekset, creme fraiche ja ruohosipuli

Kiitos äänestänne!

Olet jo äänestänyt!

Herkullinen ruoka kalan ystäville.

Reseptin laatinut: Phil Vickery.

Valmistusaineet/ostoslista
Vihje: Käytä valintaruutuja ostoslistana ostoksilla.
  • 2 suurta kuorittua porkkanaa, paloiteltuina noin 1 cm kuutioksi
  • 2 suurta sipulia, kuorittuina ja hienoksi pilkottuina
  • 1 keskikokoinen makea peruna (225 g) kuorittuna ja leikattuna 1 cm kuutioiksi
  • 15 pientä uutta perunaa halkaistuina pituussuunnassa
  • 100 g pakasteherneitä
  • 100 g vihreitä papuja, leikattuna 2 cm palasiksi
  • 6 rkl oliiviöljyä
  • 1 vihannesliemikuutio
  • 4 rkl soijakastiketta
  • 4 rkl pilkottua tuoretta rakuunaa
  • 300 g lohta, nahka poistettu ja leikattuna 2 cm kuutioiksi
  • 200 g creme fraichea
  • 4 rkl pilkottua tuoretta ruohosipulia
  • Suolaa ja vasta jauhettua mustapippuria
Tee näin
Seuraa valintaruutujen avulla reseptiä helposti vaihe vaiheelta.
  • 1. Laita kaikki vihannekset, oliiviöljyä, liemikuutio ja soijakastike kattilaan, mausta ja lämmitä liedellä (tai käytä Sauté Crock-Pot® slow cooker ruokahaudutinta liedellä). Niiden lämmittyä, sijoita lämpöyksikköön ja pane kansi päälle. Keitä alhaisella lämmöllä 4 tuntia, sekoita välillä tai keitä korkealla lämmöllä 2-3 tuntia.
  • 2. Lisää 4 tunnin jälkeen rakuuna ja lohikuutiot. Sekoita kunnolla, säädä lämpö korkeaksi ja pane kansi päälle uudelleen.
  • 3. Keitä vielä noin 20 minuuttia tai kunnes lohi on valmista, älä keitä liian kauan, koska kala hajoaa nopeasti keitettäessä.
  • 4. Poista keramiikkapata keittimestä ja sekoita creme fraiche ja ruohosipuli.