2 suurta kuorittua porkkanaa, paloiteltuina noin 1 cm kuutioksi
2 suurta sipulia, kuorittuina ja hienoksi pilkottuina
1 keskikokoinen makea peruna (225 g) kuorittuna ja leikattuna 1 cm kuutioiksi
15 pientä uutta perunaa halkaistuina pituussuunnassa
100 g pakasteherneitä
100 g vihreitä papuja, leikattuna 2 cm palasiksi
6 rkl oliiviöljyä
1 vihannesliemikuutio
4 rkl soijakastiketta
4 rkl pilkottua tuoretta rakuunaa
300 g lohta, nahka poistettu ja leikattuna 2 cm kuutioiksi
200 g creme fraichea
4 rkl pilkottua tuoretta ruohosipulia
Suolaa ja vasta jauhettua mustapippuria
Tee näin
Seuraa valintaruutujen avulla reseptiä helposti vaihe vaiheelta.
1. Laita kaikki vihannekset, oliiviöljyä, liemikuutio ja soijakastike kattilaan, mausta ja lämmitä liedellä (tai käytä Sauté Crock-Pot® slow cooker ruokahaudutinta liedellä). Niiden lämmittyä, sijoita lämpöyksikköön ja pane kansi päälle. Keitä alhaisella lämmöllä 4 tuntia, sekoita välillä tai keitä korkealla lämmöllä 2-3 tuntia.
2. Lisää 4 tunnin jälkeen rakuuna ja lohikuutiot. Sekoita kunnolla, säädä lämpö korkeaksi ja pane kansi päälle uudelleen.
3. Keitä vielä noin 20 minuuttia tai kunnes lohi on valmista, älä keitä liian kauan, koska kala hajoaa nopeasti keitettäessä.
4. Poista keramiikkapata keittimestä ja sekoita creme fraiche ja ruohosipuli.
