Ranskalainen sipulikeitto
Ranskalainen sipulikeitto
  • 4
  • 20m
  • 10m

Ranskalainen sipulikeitto

Keitto saa pähkinänruskean värinsä etukäteen ruskistetuista sipuleista. Se on hyvinkin ylimääräisen ajan arvoinen.

Valmistusaineet/ostoslista
  • 4 suurta keltaista sipulia tasapaksuina viipaleina
  • 50 g voita
  • 1 litra vihanneslientä
  • 2 dl valkoviiniä
  • 1 hyppysellinen tuoreita salvianlehtiä
  • 2 laakerinlehteä
  • Suolaa ja pippuria
Tee näin
  • 1. Avaa Crockpot® Express -keittimesi kansi ja valitse BROWN/SAUTÉ -toiminto.
  • 2. Aseta ajaksi 20 minuuttia. Anna keittimen lämmetä.
  • 3. Käristä sipuli voissa ja sekoita kunnes se on pehmeää ja se on saanut ruskean värinsä.
  • 4. Lisää muut ainekset, sekoita ja peitä kannella. Lukitse ja valmista SOUP -toiminnolla 10 minuuttia.
  • 5. Anna laitteen päästää luonnollisesti ulos painetta 15 minuuttia valmistuksen jälkeen. Päästä varovasti ulos mahdollinen jäljellä oleva paine ennen avaamista.
  • 6. Kaada keitto uuninkestäviin kulhoihin, pane päälle viipale ranskanleipää ja juustoa ja grillaa uunissa kunnes juusto saa väriä.
  • 7. Koristele timjamilla ja tarjoile välittömästi.