Thaipata, vihreä curry
Thaipata, vihreä curry
  • 4 annosta
  • 10m valmisteluaika
  • 15m valmistusaika

Thaipata, vihreä curry

Kiitos äänestänne!

Olet jo äänestänyt!

Valmistusaineet/ostoslista
Vihje: Käytä valintaruutuja ostoslistana ostoksilla.
  • 600 g kanankoipifileetä, ilman nahkaa, suikaloituna
  • 3 salottisipulia, kuorittuina
  • 2 valkosipulinkynttä, kuorittuina ja murskattuina
  • 1 vihreä chili
  • 1 sormenkokoinen pala inkivääriä, kuorittuna
  • 1 limetti, kuori ja mehu
  • 1 sitruunaruohoa, ilman puumaista osaa
  • 1 pieni kimppu thaibasilikaa
  • 1 rkl kookosöljyä tai vegetabiilista öljyä
  • 400 g kookosmaitoa, kevyttä
  • 3 Kaffir limetinlehteä
  • 1 tl fariinisokeria
Tee näin
Seuraa valintaruutujen avulla reseptiä helposti vaihe vaiheelta.
  • 1. Laita salottisipuli, valkosipuli, chili, inkivääri, limetinkuoret ja mehu, sitruunaruoho ja lähes kaikki thaibasilika monitoimikoneeseen. Sekoita pastaksi.
  • 2. Avaa kansi ja valitse BROWN/SAUTÉ -toiminto.
  • 3. Aseta ajaksi 5 minuuttia. Anna keittimen lämmetä.
  • 4. Lisää öljy, sekoita pasta ja paista 2–3 minuuttia, kunnes se alkaa tuoksua hyvältä.
  • 5. Lisää broileri, sekoita ja paista vielä 2–3 minuuttia.
  • 6. Lisää kookosmaito, limetinlehdet ja sokeri ja sekoita kunnolla.
  • 7. Lukitse kansi ja valmista POULTRY -toiminnolla 15 minuuttia.
  • 8. Anna laitteen päästää luonnollisesti ulos painetta 10 minuuttia valmistamisen jälkeen. Päästä varovasti ulos mahdollinen jäljellä oleva paine ennen avaamista.
  • 9. Mausta kalakastikkeella maun mukaan ja suurusta maizenalla ja vedellä tarpeen vaatiessa.
  • 10. Tarjoile höyrytetyn riisin kera ja koristele lopulla thaibasilikalla.
Informaatio

Tarvitset monitoimikoneen currypastaa varten. Voit myös ostaa valmista currypastaa myymälöistä.