Erinomainen alkuruoka vieraillesi! Vegiar mätitahna maistuu savustetulta, melkein kuin lohelta ja voi pettää parhaimmankin herkkusuun. Käytä eri värisiä kaviaareja, joilla luot todella ylellisen vaikutuksen.
4 4 suurta bataattia, säädä aika, jos otat enemmän tai vähemmän.
1 pieni punasipuli
250 grammaa vegaanista levitettävää tuorejuustoa (oatly sopii hyvin)
Tilliä tai ruohosipulia maun mukaan
1 ½ dl Vegaanista majoneesia
2 rkl sitruunamehua
2 rkl kaviaaria koristeeksi
2 rkl Vegiaria
Suolaa ja pippuria
Tee näin
1. Pese bataatit ja harjaa pois mahdollinen lika. Perunoiden on oltava kosteita, mutta ei märkiä, kun laitat ne Crock-Potiin.
2. Tee haarukalla koko pinnalle vähintään 1 cm syviä reikiä.
3. Sijoita perunat Crock-Potin pohjalle ja pane kansi päälle.
4. Aseta ajastin 5 tuntiin matalalle tai 1-2 tuntiin korkealle lämmölle riippuen bataattien määrästä.
5. Tunnustele bataattia sormella, jos se on pehmeä, mutta siinä on vielä tietty vastus, se on valmis. Leikkaa bataatit halki tai niihin risti ja avaa sormin.
6. Pilko sipuli pieneksi ja sekoita kaikki skagenröran ainekset paitsi kaviaari. Seisota jääkaapissa 5 minuuttia.
7. Käännä kaviaari kastikkeeseen. Täytä bataatit kastikkeella tai pane se niiden päälle riippuen siitä, kuinka leikkasit ne.
