{"id":8135,"date":"2019-01-22T12:21:03","date_gmt":"2019-01-22T11:21:03","guid":{"rendered":"https:\/\/crockpot.se\/ravitsemusterapeutti-murskaa-5-myyttia-kasvisruokavaliosta\/"},"modified":"2019-01-22T12:21:03","modified_gmt":"2019-01-22T11:21:03","slug":"ravitsemusterapeutti-murskaa-5-myyttia-kasvisruokavaliosta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/crockpot.se\/fi\/ravitsemusterapeutti-murskaa-5-myyttia-kasvisruokavaliosta\/","title":{"rendered":"Ravitsemusterapeutti murskaa 5 myytti\u00e4 kasvisruokavaliosta"},"content":{"rendered":"

Yh\u00e4 useammat ihmiset haluavat luopua lihasta ja siirty\u00e4 kasvisruokavalioon tai jopa vegaaniruokavalioon. T\u00e4m\u00e4 ei ole yll\u00e4tt\u00e4v\u00e4\u00e4, sill\u00e4 useimmat todisteet viittaavat siihen, ett\u00e4 kasvipohjainen ruoka on parempaa sek\u00e4 ymp\u00e4rist\u00f6n ett\u00e4 terveyden kannalta. T\u00e4st\u00e4 huolimatta vegaaniruokaan liittyy paljon myyttej\u00e4.
\n<\/strong>Ravitsemusterapeutti Sofia Antonsson selvent\u00e4\u00e4 joitakin yleisimpi\u00e4 myyttej\u00e4 kasvisruoasta.<\/p>\n

1. Jos sy\u00f6t vegaaniruokaa, et saa tarpeeksi proteiinia.<\/h4>\n

Se, ett\u00e4 el\u00e4imet ovat ainoa proteiinin l\u00e4hde, on kaikkein yleisin harhaluulo.
\n– Kasvisproteiini on yht\u00e4 hyv\u00e4\u00e4 kuin el\u00e4inproteiini, se on vain korvattava oikeilla asioilla. Jotkut vegaanit ajattelevat, ett\u00e4 he voivat vain luopua lihasta korvaamatta sit\u00e4 mill\u00e4\u00e4n.<\/p>\n

Mill\u00e4 sitten korvata?
\n<\/strong>– Palkokasvit, kuten pavut ja linssit, ovat ylivoimaisesti paras tapa saada t\u00e4ysi proteiinim\u00e4\u00e4r\u00e4 sek\u00e4 vitamiineja ja kivenn\u00e4isaineita. Mutta jos et ole vannoutunut kasvissy\u00f6j\u00e4 tai vegaani, saatat kokata niist\u00e4 hieman vaikeasti.<\/p>\n

2. Lihaksen rakentamiseksi on sy\u00f6t\u00e4v\u00e4 lihaa.<\/h4>\n

– T\u00e4m\u00e4k\u00e4\u00e4n ei ole totta. Lis\u00e4ksi monet harjoittelevat ihmiset ajattelevat, ett\u00e4 heid\u00e4n on sy\u00f6t\u00e4v\u00e4 paljon proteiinilis\u00e4\u00e4. Se on t\u00e4ysin v\u00e4\u00e4rin, useimmat meist\u00e4 saavat proteiinia juuri ja juuri riitt\u00e4v\u00e4sti, Sofia Antonsson sanoo ja jatkaa:
\n– Lihasten rakentamisen kannalta el\u00e4in- ja kasviproteiinin v\u00e4lill\u00e4 ei ole eroa. Jos harjoittelet paljon etk\u00e4 ole varma, saatko riitt\u00e4v\u00e4sti proteiinia, markkinoilla on paljon kasviper\u00e4isi\u00e4 proteiinijauheita, joissa on esimerkiksi kauraa, herneit\u00e4 ja spirulinaa.<\/p>\n

3. Vego on tyls\u00e4<\/h4>\n

Linssimuhennoksia ja papuja riitt\u00e4\u00e4, eik\u00f6 niin?
\n– Mielikuva kasvissy\u00f6jist\u00e4, jotka vain istuvat ja sy\u00f6v\u00e4t tylsi\u00e4 muhennoksia, joissa on linssej\u00e4 ja papuja, saattoi olla hieno aiemmin, mutta nyky\u00e4\u00e4n kasvispainotteiset ruokavaliot ovat tulossa yh\u00e4 trendikk\u00e4\u00e4mmiksi. Se tarkoittaa, ett\u00e4 tarjolla on paljon vaihtoehtoja, joissa on j\u00e4nnitt\u00e4vi\u00e4 vihanneksia. Jos se on mielest\u00e4si tyls\u00e4\u00e4, voit pirist\u00e4\u00e4 sit\u00e4 paahdetuilla p\u00e4hkin\u00f6ill\u00e4 ja siemenill\u00e4 tai raastetulla sitruunankuorella”, Sofia Antonsson sanoo.<\/p>\n

4. Et saa tarpeeksesi vegaaniruokaa.<\/h4>\n

– T\u00e4rkeint\u00e4 on saada riitt\u00e4v\u00e4sti kuitua ruokavalioon. Kurkulla, salaatilla ja tomaatilla ei ole mink\u00e4\u00e4nlaista kyll\u00e4isyystekij\u00e4\u00e4, ne ovat vain vett\u00e4. Valitse palkokasveja, rapeita vihanneksia ja juureksia – ne ovat terveellisi\u00e4 ja t\u00e4ytt\u00e4vi\u00e4. Sitten sinun on lis\u00e4tt\u00e4v\u00e4 sen p\u00e4\u00e4lle ruskeaa riisi\u00e4 ja kvinoa tai mit\u00e4 tahansa muuta sinulla onkaan. Jos olet lakto-ovovegetaarinen, voit k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 kananmunia ja juustoja, kuten fetaa, halloumia ja ch\u00e8vrea, joilla on mahtava kyll\u00e4isyystekij\u00e4.<\/p>\n

5. Vegaaniruokailu on kallista.<\/h4>\n

– Ei ole. Kyse on raaka-aineiden valinnasta ja kausiluonteisuudesta. Kaali, porkkanat ja perunat ovat halpoja, samoin kuin pakastevihannekset ja palkokasvit tetrasta. Sofian mukaan kustannuksia nostavat yleens\u00e4 valmisruoat ja lihankorvikkeet.<\/p>\n

Haluatko ryhty\u00e4 kasvissy\u00f6j\u00e4ksi?<\/h4>\n

Harkitsetko siirtymist\u00e4 kasvis- tai vegaaniruokavalioon? Crock-Potissa voi valmistaa monia herkullisia kasvisruokia. Etsi Reseptit-v\u00e4lilehdelt\u00e4 Kasvisruoka, niin l\u00f6yd\u00e4t reseptit!<\/p>\n

Terveys Life <\/em><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Yh\u00e4 useammat ihmiset haluavat luopua lihasta ja siirty\u00e4 kasvisruokavalioon tai jopa vegaaniruokavalioon. T\u00e4m\u00e4 ei ole yll\u00e4tt\u00e4v\u00e4\u00e4, sill\u00e4 useimmat todisteet viittaavat siihen, ett\u00e4 kasvipohjainen ruoka on parempaa sek\u00e4 ymp\u00e4rist\u00f6n ett\u00e4 terveyden kannalta. T\u00e4st\u00e4 huolimatta vegaaniruokaan liittyy paljon myyttej\u00e4. Ravitsemusterapeutti Sofia Antonsson selvent\u00e4\u00e4 joitakin yleisimpi\u00e4 myyttej\u00e4 kasvisruoasta. 1. Jos sy\u00f6t vegaaniruokaa, et saa tarpeeksi proteiinia. Se, ett\u00e4<\/p>\n","protected":false},"author":7188,"featured_media":4444,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[2964,2961],"tags":[3124,3125],"class_list":["post-8135","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-testit-artikkelit","category-vinkkeja-ja-hyvia-ideoita","tag-kasvissyoja","tag-vego-fi"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/crockpot.se\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8135","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/crockpot.se\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/crockpot.se\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/crockpot.se\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7188"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/crockpot.se\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8135"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/crockpot.se\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8135\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/crockpot.se\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4444"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/crockpot.se\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8135"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/crockpot.se\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8135"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/crockpot.se\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8135"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}