Bohusfølelse oppstår når vennene samles rundt suppegryta. La bunnen av suppen koke lenge og tilsett fisk og skalldyr en stund før servering.

Oppskrift av Jonas Westman.

Skriv ut
Inga kommentarer »
Ingredienser

Ingredienser

  • 400g hvilken som helst god fiskefilet i biter
  • 100g ferske eller hermetiske krepsehaler
  • 1 gulrot
  • 1 pastinakkhals
  • 1 liten fennikel
  • 1 gul løk
  • 2 fedd hvitløk
  • 1 crm kajennepepper
  • 1 ts kvernet hvit pepper
  • 0,5 g safran
  • 2 ss olje
  • 2 dl hvitvin
  • 3 dl vann
  • 1 DL melk
  • 1 ss presset sitron
  • 1 fiskebuljongterning
  • 2 ss hummerbuljong, flytende
  • 2 dl fløte
E-post handleliste
Gør dette

Gjør dette

  • Skjær løk, gulrot, pastinakk og fennikel i små biter.
  • Surr grønnsakene med safran på middels varme i noen minutter. De skal ikke være farget. Press ned hvitløken og rør. Hell alt i Crock-Pot.
  • Tilsett vin, vann, kraft og krydder.
  • Sett på lokket og sett på lavt i 4 timer.
  • Når grønnsakene føles myke, tilsett fisk, fløte og melk. Bytt til høy og stek til fisken er ferdig.
  • Tilsett krepsehalene og la stå i 10-15 minutter.
  • Klem i sitronsaften og pynt med en kvist dill. Tjene.
  • Et godt brød er også godt. Spesielt for å suge til seg den siste suppen. En klatt majones smaksatt med litt sitronsaft går også fint.

Diskussion om Sjømatsuppe

Leave a Reply

Flere opskrifter med Fisk
som hovedingrediens

Torsk i pakker

schedule6 minutter

4 / 5. 36

Dampet fisk i japansk stil

schedule12 m

4.5 / 5. 2

Jambalaya

schedule7-8 timer på lavt nivå

4 / 5. 80

Flere opskrifter med Sjømat
som hovedingrediens

Tildas deilige fiskegryte

schedule3 timer på lavt nivå

4 / 5. 45

San Francisco Cioppino

schedule6-8 timer på lav + 30 min på høy

4 / 5. 16

Varme blåskjell med bacon

schedule2-3 timer på lav +1 på høy

0 / 5. 0

UTFORSK MODELLER

Enten det er din første Crockpot, eller du leter etter en oppgradert modell, finner du den hos oss. Nedenfor ser du noen populære modeller.

Crockpot Slowcooker 3,5 L

Köp

Crockpot Slowcooker 4,5L DuraCeramic, manuell

Köp

Crockpot Slow Cooker 5,7L

Köp

Crockpot Slow Cooker 7,5L

Köp

Crockpot Multicooker 5,6L, Express Turbo

Köp

Crockpot Slowcooker 5,6L, Time Select, svart

Köp

Crockpot Slowcooker 5,6L multifunksjonell

Köp

Crockpot Slowcooker 6,0L DuraCeramic

Köp

CROCKPOT-SKOLEN

Lær alt om Crockpots fantastiske verden. Hvordan bør du tenke på krydder, væskemengde og koketid? Hvordan oppfører ulike ingredienser seg i ulike tilberedningsmetoder? Hvordan optimaliserer du smaker, teksturer og opplevelsen av maten du lager i en Crockpot. På vår Crockpot-skole lærer du alt du trenger for å bli profesjonell på kjøkkenet.

Lær mer om Crockpot