Tips: Bruk avmerkingsboksene som handleliste når du handler.
800 g oksekjøtt i biter
2 gule løk, i skiver
1 ss smør
20 små sjampinjonger, i skiver
2–3 ss tomatpuré
1 ss kalvefond
2 dl vann
1 ts dijonsennep
2 ss maizenajevning
2–3 dl crème fraîche eller fløte
paprikapulver, salt og pepper
Gjør slik
Bruk avmerkingsboksene til å følge oppskriften steg for steg på en enkel måte.
1. Brun kjøttet med smøret i en varm stekepanne, eller bruk en sauté slow-cooker. Stek i to omganger slik at pannen ikke blir kald og kjøttet begynner å koke.
2. Når den andre omgangen med kjøtt har fått fin farge, freser du løken med en liten stund. Hell alt i Crock-Pot-gryta sammen med sjampinjongene.
3. Tilsett vann, tomatpuré, dijonsennep, paprikapulver, salt, svartpepper og kalvefond.
4. Legg lokket på gryta og sett den i bunnenheten. Sett bryteren på lavt.
5. 20 minutter før gryteretten skal serveres rører du i crème fraîche eller fløte, og maizenajevningen. Smak til med salt og pepper om ønskelig.
6. Serveringstips: klassisk og godt tilbehør er ris og saltagurk.
Norwegian
Kommentarer
Hvors lang tid skal man koke alt i crockpot gryta?
Kok på LOW i 7 timer.
Rør ut maizena i fløten og rør det inn i gryta.
Sett på lokket og kok videre på LOW i 30 minutter. ( Ref: https://edelsmatvin.blogspot.com/2017/12/biff-stroganoff-i-crock-pot.html )
Når skal paprika krydderet inn?
Den ska i samtidigt med de andra ingredienserna. Har skrivit in det i oppskriften nu.