Fransk løksuppe
Fransk løksuppe
  • 4
  • 20m
  • 10m

Fransk løksuppe

Ingredienser/handleliste
  • 4 store gule løk i jevne skiver
  • 50 g smør
  • 1 liter grønnsaksbuljong
  • 2 dl hvitvin
  • 1 neve friske salvieblad
  • 2 laurbærblad
  • Salt og pepper
Gjør slik
  • 1. Ta lokket av Crockpot® Express, og velg funksjonen BROWN/SAUTÉ
  • 2. Still inn 20 minutter. La den varmes opp.
  • 3. Fres løken i smør, og rør til den er myk og har fått en fin brunfarge.
  • 4. Tilsett resten av ingrediensene, rør om, og sett på lokket. Forsegle og tilbered på funksjonen SOUP i 10 minutter.
  • 5. La enheten naturlig slippe ut trykket i 15 minutter etter tilberedningen.
  • 6. Slipp forsiktig ut eventuelt gjenværende trykk før du åpner.
  • 7. Hell suppen i ildfaste skåler, legg på en skive franskbrød med ost, og grill i ovnen til osten får farge.
  • 8. Pynt med timian, og server umiddelbart.
Informasjon

Suppen får den fine nøttebrune fargen når du bruner løken først. Det er vel verdt den ekstra tiden.