Grønn thai-curry
Grønn thai-curry
  • 4 porsjoner
  • 10m forberedelsestid
  • 15m tilberedningstid

Grønn thai-curry

(0)

Takk for din stemme!

Du har allerede stemt!

Ingredienser/handleliste
 Tips: Bruk avmerkingsboksene som handleliste når du handler.
  • 600 g kyllinglårfilet uten skinn, strimlet
  • 3 sjalottløk, skrelt
  • 2 hvitløksfedd, skrelt og knust
  • 1 grønn chili
  • 1 fingerstor bit ingefær, skrelt
  • 1 lime, skall og jus
  • 1 sitrongress, uten den treaktige enden og ytterdelen
  • 1 lite knippe thaibasilikum
  • 1 spiseskje kokosolje eller vegetabilsk olje
  • 400 g kokosmelk light
  • 3 kaffirlimeblader
  • 1 teskje brunt sukker
  • Fiskesaus
Gjør slik
 Bruk avmerkingsboksene til å følge oppskriften steg for steg på en enkel måte.
  • 1. Legg sjalottløk, hvitløk, chili, ingefær, limeskall og -jus, sitrongress og nesten all thaibasilikumen i en food processor. Bland til en paste.
  • 2. Ta av lokket, og velg funksjonen BROWN/SAUTÉ. 3. Still inn 5 minutter. La den varmes opp.
  • 3. Hell i olje, bland i pasten, og stek i 2–3 minutter til det begynner å lukte godt.
  • 4. Rør inn kyllingen, og stek i 2–3 minutter til.
  • 5. Hell i kokosmelk, legg i limeblad og sukker, og rør godt.
  • 6. Forsegle lokket, og tilbered på funksjonen POULTRY i 15 minutter.
  • 7. La enheten naturlig slippe ut trykket i 10 minutter etter tilberedningen. Slipp forsiktig ut eventuelt gjenværende trykk før du åpner.
  • 8. Smak til med fiskesaus etter smak, og tykne eventuelt med maisenna og vann ved behov.
  • 9. Server med dampkokt ris, og pynt med resten av thaibasilikumen.
Informasjon

Du trenger en food processor for å lage currypasten. Du kan også kjøpe ferdig currypaste i butikken.

Koder

asiatisk crock-pot express kylling thai

Du liker kanskje
MacCheese, pasta med ost
(1)
5m
Ostekake
(0)
35m
Dampkokte grønnsaker
(0)
2m
Potetmos i Express
(0)
20m
Koke egg
(0)
8m
Suppe med villris og sopp
(0)
45m
Varm eplecider
(0)
15m
Kjøttgryte
(0)
35m
Fruktpuré (Barnemat)
(3)
5m
Kyllinggryte med grønnsaker og couscous (Barnemat)
(3)
25m
Laks med rotmos og couscous (Barnemat)
(0)
25m
Svinekoteletter med poteter, grønnsaker og saus
(4)
7h