Tips: Bruk avmerkingsboksene som handleliste når du handler.
700 g benfri lammebog, i store terninger
2 tomater, hakket grovt
1 ss fersk ingefær, finhakket
2 mellomstore løk, hakket
2 fedd hvitløk, finhakket
2 ss fersk koriander, hakket
2 ss olivenolje
1,25 dl kokende vann
6 ss kremfløte
1 terning kyllingbuljong
0,5 ts sterkt chilipulver
1 ts malt gurkemeie
1 ts malt kanel
6 grønne kardemommekjerner, knust
1 ss malt koriander
1–2 ts maizena, valgfritt
Salt og pepper
Til servering
Tips: Bruk avmerkingsboksene som handleliste når du handler.
Papadum, basmatiris og raita.
Gjør slik
Bruk avmerkingsboksene til å følge oppskriften steg for steg på en enkel måte.
1. Brun de tørre krydrene i oljen 2–3 minutter for å framheve smaken.
2. Tilsett hvitløk, løk og ingefær og brun i ytterligere 3–4 minutter. Rør godt.
3. Hell i oljen med krydrene i Crock-Pot-gryta. Tilsett lammekjøtt, vann og buljongterning. Krydre med salt og pepper. Legg på lokket og kok i 5–6 timer på lav innstilling.
4. Når kjøttet er ferdig, rør godt. Jevne sausen med maizena til den er passelig tykk.
5. Tilsett fløte, tomater og koriander. Smak til retten.
Norwegian
Kommentar
Trist og smakløst. Prøvd å lage 2 ganger. Månadar med mer krydder en det oppskriften sier. Lager ikke denne noe mer. Styr unna