Italienske kjøttboller
Italienske kjøttboller
  • 8 porsjoner
  • 20m forberedelsestid
  • 6h tilberedningstid

Italienske kjøttboller

Takk for din stemme!

Du har allerede stemt!

Kjøttboller i tomatsaus med italienske smaker, er både god og mager mat, og kan varieres nesten i det uendelige.

Ingredienser/handleliste
Tips: Bruk avmerkingsboksene som handleliste når du handler.
  • 1 egg
  • 1 eggehvite
  • Salt
  • 1 dl brødrasp
  • 1 gul løk, revet
  • 0,5 dl persille, hakket
  • 6 fedd hvitløk, presset
  • 1,5 dl parmesanost, revet
  • 500 g kjøttdeig av okse eller lam
  • 2 magre kyllingpølser, uten skinn (kun innmaten)
  • 0,5 ss olivenolje
  • 2 bokser (800 g) hakkete tomater
  • 400 g tomater, i terninger
  • 1 ts rosépepper, grovkvernet
  • 2 ts italiensk krydderblanding
  • 2,5 dl kyllingbuljong
  • 1 laurbærblad
Til servering
Tips: Bruk avmerkingsboksene som handleliste når du handler.
  • parmesan
Gjør slik
Bruk avmerkingsboksene til å følge oppskriften steg for steg på en enkel måte.
  • 1. Visp sammen egget med eggehviten i en skål. Ha i brødrasp, litt av løken, persille og 3 av hvitløksfeddene. La det trekke i 10 min.
  • 2. Bland kjøttdeig og innholdet fra pølsene med brødraspet. Lag kjøttboller som er ca. 2 cm i diameter. Legg dem i Crock-Pot-gryta.
  • 3. Brun resten av løken i en stekepanne. Ha i hvitløk, rosépepper og italienske krydder, og bland alt. Ha i buljong, tomater og laurbærblad.
  • 4. Hell sausen over kjøttbollene i Crock-Pot-gryta og kok på lavt i 6–7 timer.
Informasjon

Næringsinnhold: en porsjon (3 kjøttboller) inneholder: 214,7 kalorier, 8,6 g fett, 12,2 g karbohydrater, 2,4 g fiber og 21,2 g protein.