Ostekake
Ostekake
  • 6 porsjoner
  • 15m forberedelsestid
  • 35m tilberedningstid

Ostekake

(0)

Takk for din stemme!

Du har allerede stemt!

Når du skal lage ostekake i en Crock-Pot Express, er det som å lage en vanlig ostekake, helt til du kommer til selve tilberedningsdelen. Og for å være ærlig tror jeg at Express-ostekake faktisk er litt enklere å lage, ettersom du ikke trenger å bruke vannbad, da Crock-Pot Express skaper et vannbad for deg. Du trenger en springform som passer i kasserollen, og du må også ha folie for å danne en «foliestripe» (et håndtak) ved å brette folien langs lengden to ganger. Denne «foliestripen» gjør at du enkelt kan legge i og ta ut formen. Denne ostekaken tilberedes på 35 minutter ved manuell innstilling og trenger 10 minutters naturlig trykkutslipp, etterfulgt av manuell åpning for å fjerne eventuelt gjenværende trykk.

Når du har tatt opp ostekaken, lar du den kjølne til romtemperatur en stund og setter den deretter i kjøleskapet i minst åtte timer.

Ingredienser/handleliste
 Tips: Bruk avmerkingsboksene som handleliste når du handler.
  • 2,5 dl Digestive-kjeks
  • 2 spiseskjeer sukker (til bunnen)
  • 3 spiseskjeer usaltet smør, smeltet
  • 500 g kremost, romtemperert
  • 1 dl sukker (til fyllet)
  • 2 store egg, romtemperert
  • 1 spiseskje mel
  • 0,5 dl kremfløte
  • 2 teskjeer vaniljesukker
Til servering
 Tips: Bruk avmerkingsboksene som handleliste når du handler.
  • Folie
  • Bær til pynt, valgfritt
Gjør slik
 Bruk avmerkingsboksene til å følge oppskriften steg for steg på en enkel måte.
  • 1. Dekk springformen med folie, og smør den med smør.
  • 2. Rør sammen Digestive-kjeks, sukker og smeltet smør i en liten skål. Trykk ut blandingen i bunnen av formen. Sett formen i frysen i 10–15-minutter..
  • 3. Hell kremost i en skål, og visp med en miksmaster til den er glatt.
  • 4. Tilsett sukker, og bland skikkelig. Ha i ett og ett egg, og visp godt mellom hvert egg. Ha i mel, kremfløte og vanilje, og bland til det er en glatt røre. Hell røren i formen.
  • 5. Dekk overdelen av formen med folie. Hell 6 dl vann i Express-kasserollen, og legg risten på bunnen.
  • 6. Lag en «foliestripe» ved å brette en 50 cm lang folie i halv lengde to ganger. Med denne stripen kan du enkelt legge i og ta ut springformen.
  • 7. Plasser ostekakeformen midt på stripen, og senk formen forsiktig ned i kasserollen. Brett ned overskytende folie fra stripen for å sikre at det er mulig å lukke lokket ordentlig.
  • 8. Lås lokket på plass, og kontroller at ventilen er lukket. Trykk på knappen Manual, og kok på høyt trykk i 35 minutter.
  • 9. Når Express piper, trykker du på knappen Keep Warm/Cancel for å slå av trykkokeren. La trykket slippe ut naturlig i 10 minutter, og åpne deretter ventilen for å slippe ut eventuelt gjenværende trykk.
  • 10. Brett forsiktig ut foliestripen, og ta ostekaken ut av kasserollen ved å bruke stripen som håndtak.
  • 11. Fjern folien over ostekaken, og la den kjølne til romtemperatur.
  • 12. Når kaken har nådd romtemperatur, kjøler du den ned i minst åtte timer eller over natten. Pynt med bær og krem før servering, hvis du har lyst til det.
Du liker kanskje
MacCheese, pasta med ost
(2)
5m
Ostekake
(0)
35m
Dampkokte grønnsaker
(0)
2m
Potetmos i Express
(0)
20m
Koke egg
(0)
8m
Suppe med villris og sopp
(0)
45m
Varm eplecider
(0)
15m
Kjøttgryte
(2)
35m
Fruktpuré (Barnemat)
(3)
5m
Kyllinggryte med grønnsaker og couscous (Barnemat)
(3)
25m
Laks med rotmos og couscous (Barnemat)
(0)
25m
Svinekoteletter med poteter, grønnsaker og saus
(4)
7h