-
1. Skjær kyllingen i tynne strimler.
-
2. Skjær vårløken i biter. Den nedre hvite delen skal være i litt store biter, og den grønne delen i litt mindre biter. Skill disse.
-
3. Hakk hvitløk og peanøtter.
-
4. Start Crock-Pot Express på Brown/Sauté (Bruning/steking).
-
5. Ha i 2 spiseskjeer sesamolje.
-
6. Stek hvitløk og de hvite delene av vårløken i ca. 2 minutter.
-
7. Ha i kyllingen, og stek til den blir hvit.
-
8. Flytt innholdet i kasserollen til den ene siden, og knekk egget på den tomme siden.
-
9. La egget bli stekt, og rør rundt mens det stivner.
-
10. Bland egget med resten av innholdet når det er ferdigstekt, og slå av kasserollen.
-
11. Ha i vann, soyasaus, fiskesaus, Pad Thai-saus og 1 spiseskje sesamolje.
-
12. Bland alt, og ha i nudlene og bønnespirene.
-
13. Sett på lokket, og sett dampventilen i åpen modus.
-
14. Velg Slowcook/Low (Saktekoking/lav), og kjør i 8 minutter. (Du må passe tiden selv, ettersom den laveste forhåndsinnstillingen er 30 minutter.)
-
15. Åpne lokket, og bland godt. Hvis noen av nudlene fortsatt er litt harde, prøver du å senke dem i væsken.
-
16. Kjør ytterligere 5 minutter på Slowcook/Low.
-
17. Smak på nudlene. Hvis de fortsatt er for «al dente» etter din smak, tilsetter du litt mer vann (0,5 dl) og kjører i 5 minutter til.
-
18. Hell over i en serveringsskål, og tilsett litt til Pad Thai-saus etter smak. Bland godt.
-
19. Pynt med hakkede peanøtter, den grønne delen av vårløken og finhakket koriander, og press en limebåt over.
