Ratatouille er en klassisk fransk grønnsaksrøre som kan spises med ris, eller som fyll i en zucchini. Å tilberede ratatouille i Crock-Pot Express er raskere enn å tilberede den på tradisjonell måte og er et mye verdsatt akkompagnement til mange franske retter.
Merk! Oppskriften er utviklet for Crock-Pot Express Multicooker .
Inga kommentarer »
Ingredienser
Ingredienser
- 6 ss olivenolje
- 1 stor løk, hakket
- 3 fedd hvitløk, hakket
- 1 stor aubergine, kuttet i 2 cm biter
- 2 store zucchini (squash), grovhakket
- 1 rød paprika, kjernet ut og kuttet i 2 cm store biter
- 200 g butternut squash, kuttet i 2 cm terninger
- 2 dl hvitvin
- 2 ts sukker
- 2 ts rødvinseddik
- 1 grønnsaksbuljongterning• Salt og nykvernet sort pepper
- 4 ss fersk basilikum
- 2 store tomater, hakket
- 4 ss revet parmesanost
E-post handleliste
Gør dette
Gjør dette
- Ta av lokket og velg BROWN/SAUTÉ-funksjonen. Sett i 8 minutter og la gryten varmes opp.
- Hell olje i den indre kjelen, tilsett løk og hvitløk og brun i 3–4 minutter. Rør av og til til løken er myk og gjennomsiktig
- Rør inn krydderne og stek i et minutt til
- Tilsett alle ingrediensene unntatt tomater og ost. Rør godt og sett på lokket og forsegl det
- Velg BØNNER/CHILI-funksjonen, juster tiden ned til 10 minutter og trykk på START-knappen.
- La gryten hvile og la gryten slippe trykket i 10 minutter etter koking. Slipp deretter forsiktig gjenværende trykk ved å flytte ventilen til åpen posisjon
- Ta av lokket og rør innholdet
- Bland inn hakkede tomater og ost, smak til og smak til om nødvendig. Hell over den blandede basilikumoljen og server med en baguette
Diskussion om Ratatouille i Express
Flere opskrifter med Vegetarisk
som hovedingrediens
Risgrøt i Express
schedule30m
Damp grønnsaker
schedule2 m
Gresskar og kikertstuing
schedule8 timer på lavt
UTFORSK MODELLER
Enten det er din første Crockpot, eller du leter etter en oppgradert modell, finner du den hos oss. Nedenfor ser du noen populære modeller.
CROCKPOT-SKOLEN
Lær alt om Crockpots fantastiske verden. Hvordan bør du tenke på krydder, væskemengde og koketid? Hvordan oppfører ulike ingredienser seg i ulike tilberedningsmetoder? Hvordan optimaliserer du smaker, teksturer og opplevelsen av maten du lager i en Crockpot. På vår Crockpot-skole lærer du alt du trenger for å bli profesjonell på kjøkkenet.
Lær mer om Crockpot