Tacos med asiatiske spareribs, fersk ananas og gulrotsalat
Tacos med asiatiske spareribs, fersk ananas og gulrotsalat
  • 4 porsjoner
  • 15m forberedelsestid
  • 8h tilberedningstid

Tacos med asiatiske spareribs, fersk ananas og gulrotsalat

Takk for din stemme!

Du har allerede stemt!

Krydrete tacos med asiatiske smaker. Godt med fersk ananas og frisk gulrotsalat i tortillaene.

Ingredienser/handleliste
Tips: Bruk avmerkingsboksene som handleliste når du handler.
  • 1 ss rapsolje
  • 1,4 kg spareribs
  • 3 hvitløksfedd, revet
  • 0,5 l kjøttbuljong
  • 1,2 dl gochujang (koreansk chilipasta)
  • 4 ss riseddik
  • 2 ss ketsjup
  • 1 ss honning
  • 2 ts fersk ingefær, revet
  • 3 dl revne gulrøtter
  • 0,5 dl korianderblader
  • 12 tortillabrød, små
  • Fersk ananas, skåret i biter
  • Sesamfrø
Gjør slik
Bruk avmerkingsboksene til å følge oppskriften steg for steg på en enkel måte.
  • 1. Stek spareribsene i olje slik at de blir jevnt brune.
  • 2. Bland hvitløk, buljong, gochujang, 2 ss riseddik, ketsjup, honning og ingefær i Crock-Pot-gryta. Legg i spareribsene og kok på lavt i 8 timer (eller på høyt i 4 timer).
  • 3. Legg gulrøtter, koriander og 2 ss riseddik i en skål, og rør om.
  • 4. Når spareribsene er ferdige, tar du dem ut og fjerner ben og fett samt deler kjøttet i små biter. Separer gjerne fettet fra sausen (hvis du ikke har en separator kan du også sette sausen i kjøleskapet en stund slik at fettet blir enkelt å fjerne). Bland deretter litt av sausen med kjøttet.
  • 5. Lag tacos av tortillabrød, kjøtt, gulrotsalat, ferske ananasbiter, og strø sesamfrø over.