Vegetarisk lasagne
Vegetarisk lasagne
  • 8 porsjoner
  • 20m forberedelsestid
  • 4h tilberedningstid

Vegetarisk lasagne

Takk for din stemme!

Du har allerede stemt!

Javisst, Crock-Pot-gryta er perfekt til gryteretter og supper, men du kan også lage en god lasagne i gryta! Her er en god og enkel oppskrift. Alt du trenger å gjøre er å hakke grønnsakene.

Ingredienser/handleliste
Tips: Bruk avmerkingsboksene som handleliste når du handler.
  • 1 stort egg
  • 500 g ricotta
  • 150 g hakket babyspinat
  • 3–4 portobellosopp, i skiver
  • 1 liten squash, hakket
  • 2 bokser hakkete tomater
  • 2 bokser passerte tomater
  • 3 fedd hvitløk
  • Et lite stykke rød chilipepper, moset Lasagneplater
  • 7 dl revet mozarella
  • 2 ss olje
Gjør slik
Bruk avmerkingsboksene til å følge oppskriften steg for steg på en enkel måte.
  • 1. Bland egg, ricotta, spinat, sopp og squash i en stor skål.
  • 2. Bland hakkete tomater, passerte tomater, hvitløk og rød chilipepper i en annen skål.
  • 3. Smør innsiden av Crock-Pot-gryta. Hell i en del av tomatblandingen i bunnen, legg på lasagneplater slik at hele bunnen er dekket. Legg deretter vekselvis med ostesaus, tomatsaus og lasagneplater i 3 lag. Avslutt med plater som dekkes med tomatsaus.
  • 4. Legg på lokket og kok på lavt i 4 timer, eller på høyt i 2 timer.
  • 5. Avslutt gjerne med å strø over revet mozarella og la det ev. smelte i ovnen.