{"id":8136,"date":"2019-01-22T12:21:03","date_gmt":"2019-01-22T11:21:03","guid":{"rendered":"https:\/\/crockpot.se\/kostholdseksperten-bryter-ned-5-myter-om-vegetarisk-kosthold\/"},"modified":"2019-01-22T12:21:03","modified_gmt":"2019-01-22T11:21:03","slug":"kostholdseksperten-bryter-ned-5-myter-om-vegetarisk-kosthold","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/crockpot.se\/no\/kostholdseksperten-bryter-ned-5-myter-om-vegetarisk-kosthold\/","title":{"rendered":"Kostholdseksperten bryter ned 5 myter om vegetarisk kosthold"},"content":{"rendered":"

Flere og flere mennesker velger \u00e5 droppe kj\u00f8ttet for et vegetarisk, eller til og med vegansk, kosthold. Ikke s\u00e5 overraskende, siden det meste peker p\u00e5 at plantebasert mat er bedre for b\u00e5de milj\u00f8 og helse. Men til tross for det er det mange myter om veganske kaker.
\n<\/strong>Kostholdsekspert Sofia Antonsson rydder opp i noen av de vanligste mytene om plantebasert mat.<\/p>\n

1. Spiser du vegansk f\u00e5r du ikke i deg nok protein<\/h4>\n

At dyr er den eneste kilden til proteiner er den vanligste misforst\u00e5elsen av dem alle.
\n\u2013 Vegetarisk protein er like bra som animalsk protein, det er bare \u00e5 bytte det ut med de riktige tingene. Noen som blir veganere tror at de bare kan velge bort kj\u00f8tt uten \u00e5 erstatte det med noe.<\/p>\n

Hva b\u00f8r erstattes med da?
\n<\/strong>\u2013 Belgvekster som b\u00f8nner og linser er den absolutt beste m\u00e5ten \u00e5 f\u00e5 i seg komplett protein p\u00e5 men ogs\u00e5 vitaminer og mineraler. Men hvis du ikke er en innbitt vegetarianer eller veganer, kan det hende du synes det er litt vanskelig \u00e5 lage mat med disse.<\/p>\n

2. Du m\u00e5 spise kj\u00f8tt for \u00e5 bygge muskler<\/h4>\n

\u2013 Dette stemmer heller ikke. I tillegg mener mange som trener p\u00e5 treningsniv\u00e5 at du m\u00e5 spise mye proteintilskudd. Det er helt feil, de fleste av oss f\u00e5r nok protein som det er, sier Sofia Antonsson og fortsetter:
\n\u2013 N\u00e5r det gjelder muskelbygging er det ingen forskjell p\u00e5 animalsk og vegetarisk protein. Trener du mye og er usikker p\u00e5 om du f\u00e5r i deg nok, finnes det mye vegetarisk proteinpulver p\u00e5 markedet, med havre, erter og spirulina for eksempel.<\/p>\n

3. Vego er kjedelig<\/h4>\n

Linsestuinger og b\u00f8nner i massevis, ikke sant?
\n\u2013 Bildet av vegetarianere som bare sitter og spiser mange kjedelige gryteretter med linser og b\u00f8nner kan ha v\u00e6rt greit tidligere, men i dag har det blitt mer trendy \u00e5 plantebasert kosthold. Det betyr at det er mange alternativer med spennende gr\u00f8nnsaker. Synes du det er kjedelig, kan du krydre maten med litt ristede n\u00f8tter og fr\u00f8 eller revet sitronskall, sier Sofia Antonsson.<\/p>\n

4. Du kan ikke f\u00e5 nok av vegansk mat<\/h4>\n

\u2013 Her handler det om \u00e5 f\u00e5 i seg nok fiber. Agurk, salat og tomat har ingen metthetsfaktor i det hele tatt, det er bare vann. Invester i belgfrukter, spr\u00f8 gr\u00f8nnsaker og rotgr\u00f8nnsaker \u2013 de er sunne og mettende. Da kan du fylle p\u00e5 med r\u00e5ris og quinoa eller hva du m\u00e5tte ha til det. Og vel, hvis du er lakto-ovo-vegetarianer, kan du legge til egg og ost som feta, halloumi og ch\u00e8vre, som har en god metthetsfaktor.<\/p>\n

5. \u00c5 spise vegansk er dyrt<\/h4>\n

– Nei det er det ikke. Det handler om valg av r\u00e5varer og sesongvariasjoner. K\u00e5l, gulrot og potet er billig, det samme er frosne gr\u00f8nnsaker og belgfrukter hos tetra. Sofia mener det som oftest er ferdigretter og kj\u00f8tterstatninger som gj\u00f8r at kostnadene g\u00e5r opp.<\/p>\n

Interessert i \u00e5 bli vegetarianer?<\/h4>\n

Vurderer du \u00e5 g\u00e5 over til et vegetarisk eller vegansk kosthold? Du kan lage mange deilige vegetarm\u00e5ltider i din Crock-Pot. S\u00f8k p\u00e5 Vegetarisk under fanen Oppskrifter s\u00e5 finner du oppskriftene!<\/p>\n

Sunn livsstil <\/em><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Flere og flere mennesker velger \u00e5 droppe kj\u00f8ttet for et vegetarisk, eller til og med vegansk, kosthold. Ikke s\u00e5 overraskende, siden det meste peker p\u00e5 at plantebasert mat er bedre for b\u00e5de milj\u00f8 og helse. Men til tross for det er det mange myter om veganske kaker. Kostholdsekspert Sofia Antonsson rydder opp i noen av<\/p>\n","protected":false},"author":7188,"featured_media":4445,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[2965,2960],"tags":[3127,3126],"class_list":["post-8136","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tester-og-artikler","category-tips-og-gode-ideer","tag-vegansk","tag-vegetarianer"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/crockpot.se\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8136","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/crockpot.se\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/crockpot.se\/no\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/crockpot.se\/no\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7188"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/crockpot.se\/no\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8136"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/crockpot.se\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8136\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/crockpot.se\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4445"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/crockpot.se\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8136"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/crockpot.se\/no\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8136"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/crockpot.se\/no\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8136"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}