Dansk
Suomi
Norsk bokmål
Du måste ha en springform (20 cm) för detta receptet.
Genom att fylla botten på din slowcooker med varmt vatten och lägga formen ovanpå med hjälp av aluminiumfoliebollar eller galler, lagas ostkakan försiktigt i ett vattenbad. Resultatet blir en perfekt, silkeslen krämig konsistens. Försök bara att hålla dig från att smygkika under locket eftersom det avbryter matlagningsprocessen.
Inga kommentarer »
Ingredienser
Ingredienser
- Botten:
- 2 dl Digestivekex, krossade
- 3 matskedar smält osaltat smör
- 2 msk strösocker
- Fyllning:
- 5 dl cream cheese, rumstempererat
- 1,5 dl strösocker
- 2 msk vetemjöl
- 1 tsk vaniljextrakt
- 2 stora ägg, rumstemperatur
- 1 dl vanlig yoghurt eller gräddfil
Maila inköpslista
Gör så här
Gör så här
- Smörj en springform med lite av det smälta smöret
- Häll varm vatten på botten av innergrytan, ca 3 cm. Om du inte har ett galler, gör bollar av aluminiumfolie (ca 4 cm) och lägg dem i mitten av grytan. Vik en ren kökshandduk runt locket och samla ändarna på toppen för att suga upp kondens.
- Botten: Placera alla ingredienser i en liten skål och rör om. Häll det i springformen och tryck ut det jämnt i botten och ca 1 tum uppåt på sidorna.
- Gör fyllningen: Lägg crème cheese, socker, mjöl och vanilj i en matberedare och vispa tills det är slätt. Tillsätt ägg och vispa tills de blandats ordentligt. Tillsätt yoghurt eller gräddfil och rör om tills det är en smidig smet.
- Häll fyllningen i formen ovanpå smulbotten. Knacka försiktigt på formens utsida för att avlägsna luftbubblor.
- Placera formen på foliebollarna eller gallret. Täck med handuksinslaget lock och koka tills smeten stannat, ca 1 1/2 till 2 timmar i HIGH-inställningen (laga inte på LOW). Stäng av Crockpoten och låt cheesecaken vila, täckt, i 1 timme.
- Ställ försiktigt formen på ett galler för att svalna helt. Kyl till kyld, minst 4 timmar och helst över natten. Ta försiktigt bort ytterringen från formen och överför tårtan till ett fat. Använd en varm kniv för att skära i kilar, torka bladet efter varje snitt.
Diskussion om Cheesecake
Mer recept med Dessert & bakat
som huvudingrediens
Lillstugans luciagröt för express
schedule14m
Kanderade nötter
schedule3 tim på Låg
Hemgjord glögg
schedule3 timmar på låg
UTFORSKA MODELLER
Oavsett om det är din första Crockpot, eller om du letar efter en uppgraderad modell så hittar du det hos oss. Nedan ser du några populära modeller.
CROCK-POT SKOLAN
Lär dig allt om Crock-pots underbara värld. Hur ska du tänka kring kryddning, vätskemängd och tillagningstid? Hur beter sig olika råvaror vid olika tillagningssätt? Hur optimerar du smaker, texturer och upplevelsen av maten du lagar i en Crock-pot. I vår Crock-pot skola får du veta allt du behöver för att bli proffs i köket.
Lär dig mer om Crock-pot