Att göra en cheesecake i en Crock-Pot Express är som att göra en vanlig cheesecake tills du kommer till själva tillagningsdelen. Och för att vara ärlig tror jag att Express-cheesecake faktiskt är lättare att göra eftersom du inte behöver fixa med vattenbad, Crock-Pot Express skapar ett vattenbad åt dig. Du behöver ha en springform som passar i grytan och också ha folie för att skapa en “foliestripe” (handtag) genom att vika foliet längs med längden två gånger. Denna “foliestripe” gör att du enkelt kan lägga i och ta upp formen. Denna cheesecake tillagas i 35 minuter vid manuell inställning och kommer att kräva 10 minuters naturligt släpp av trycket, följt av en manuell öppning för att ta bort eventuellt ytterligare tryck.
När du har tagit upp din cheesecake, låter du den svalna till rumstemperatur en stund och kyler den sedan i frysen i minst 8 timmar.