Revben med julsmak
Revben med julsmak
  • 8-10 personer vid buffé portioner
  • 15m förberedelsetid
  • 6h tillagningstid

Revben med julsmak

(64)

Tack för din röst!

Du har redan röstat!

Vad är ett julbord utan klassiska revben glacerade med juliga smaker? Ja, ribs och revben är samma sak, och laga dem kan man göra på olika vis. Själv tycker jag att de blir allra godast när de får koka länge i en Crock Pot.

Recept av Madelene Landley

Ingredienser/inköpslista
 Tips: Använd checkboxarna som inköpslista när du handlar.
  • 2 kg tjocka revben av fläskkött
  • 1 gul lök
  • 1 morot
  • 4 vitlöksklyftor
  • 1 msk Liquid smoke
  • 0,5 dl äppelcidervinäger
  • 1 l vatten
  • 3 lagerblad
  • salt och peppar
Gör så här
 Använd checkboxarna för att lätt följa receptet steg för steg.
  • 1. Skölj revbenen och lägg ner i grytan. Ha ner grovhackad vitlök, gul lök och morot i grytan. Slå på Liquid Smoke, äppelcidervinäger och vatten. Krydda ordentligt och ha ner lagerblad.
  • 2. Starta slökokaren och låt stå och puttra i cirka 6 timmar på lägsta läget. Vänd eventuellt revbenen efter halva tiden.
Information

Glacering
1 dl flytande honung
1 dl olivolja
1 msk riven färsk ingefära
2 vitlöksklyftor
1 tsk kanel
1 tsk sambal oelek
3 nejlikor
1/2 apelsin
salt, peppar

1. Rör ihop honung och olivolja med riven ingefära, pressad vitlök, kanel, sambal oelek och malda nejlikor. Pressa i saften från apelsinen och smaka av med salt och peppar.

2. Pensla glaseringen på revbensspjällen och griljera sedan revbenen i ugnen cirka 20 minuter i 175°.

Taggar

fläsk revben vitlök

Du kanske gillar
Barbeque ribs
(18)
5h 20m
Kyckling Tinga
(16)
15m
Bananas Foster – en amerikans drömdessert med en touch av kokos
(3)
2h
Grekisk kyckling – citronsoppa (Avgolemono)
(22)
3h
Saras tomatsoppa
(13)
6h
Jordärtskockssoppa
(13)
20m
Cheesecake med smak av kola
(19)
45m
Teriyaki Lax (Sous Vide)
(20)
45m
Sloppy “joes” Burger
(62)
3h
Aprikos & Brie dipp
(43)
1h 20m
Köttfärsgryta med mycket grönsaker
(59)
6h
Grönare mat
(89)
4h