Högrev i vin och örter
Högrev i vin och örter
  • 6 portioner
  • 10m förberedelsetid
  • 7h tillagningstid

Högrev i vin och örter

(190)

Tack för din röst!

Du har redan röstat!

“Igår doftade det gott i mitt kök. Högrev puttrade nämligen i en Crock-Pot med vin och örter i ca åtta timmar. Det är inte mycket som slår ett långkok eller slowfood. Köttet blir väldigt mört och skyn mustig. Har du en Crock-Pot så tycker jag du ska ta fram den. Ett perfekt tips en söndag som idag.”

Recept och foto: Diana Dontsova

Ingredienser/inköpslista
 Tips: Använd checkboxarna som inköpslista när du handlar.
  • 1,2 kg högrev
  • 3 morötter
  • 2 lökar
  • 5 vitlöksklyftor
  • En halv röd chili
  • 2 msk tomatpuré
  • 3-4 dl rödvin
  • 3 msk kalvfond
  • Paprikapulver
  • Färsk oregano
  • Salt & peppar
Till servering
 Tips: Använd checkboxarna som inköpslista när du handlar.
  • Rostad potatis, sky, ugnsbakade bönor och hembakat bröd
Gör så här
 Använd checkboxarna för att lätt följa receptet steg för steg.
  • 1. Krydda och klappa köttet ordentligt med paprikapulver, salt och peppar. Lägg det i din Crock-Pot.
  • 2. Blanda marinaden: 2 dl rödvin, tomatpuré, kalvfond och peppar. Häll den över köttet.
  • 3. Skala grönsakerna, dela lök och morötter men behåll vitlöksklyftorna hela. Lägg ner i grytan tillsammans med oregano. Avsluta med att hälla över en skvätt rödvin.
  • 4. Lägg på locket och kör Crock Poten på låg värme i 7-8 timmar (tills köttet blir mört).
Taggar

gryta högrev nötkött rött vin

Du kanske gillar
Kyckling Tikka Masala
(53)
6h
Krämig chilikyckling i Express
(32)
10m
Krämig vitlökspasta i Express
(37)
15m
Vit kycklinglasange
(23)
3h 30m
Köttgryta med honung och balsamico – Express
(28)
28m
Köttgryta med honung och balsamico
(37)
8h
Bräserad tempeh med fikon och portvin
(12)
8h
Kinesisk sötsur tempehgryta
(9)
7h
Cholent – judisk köttgryta
(12)
16h
Het kycklinggryta i Expressen
(19)
20m
Delikat äppelpaj med citrus
(22)
45m
Kokosnötssoppa i Express
(12)
1h 15m