6 portioner
15m förberedelsetid
6h tillagningstid

Kalkon i vitt vin

(18)

Tack för din röst!

Du har redan röstat!

Fantastiskt saftig och mör! Ett kalkonbröst som är långsamt kokat i vitt vin och färska örter tills köttet är saftigt och mört. Gör julmiddagen väldigt lätt att laga!

Recept och foto: All recipes

Tips: Använd checkboxarna som inköpslista när du handlar.

2,15 kg kalkonbröstbit med ben
5 kvistar färsk rosmarin, delade
5 kvistar färsk timjan, delade
1 lök, hackad
110 g kallt smör, skivat
250 g stjälkselleri, hackad
2 msk kycklingfond
3,75 dl vitt vin
Salt och peppar
Maizena
Grädde

Använd checkboxarna för att lätt följa receptet steg för steg.

1. Gnid in kalkonen med salt och svartpeppar. Placera 2 rosmarinkvistar, 2 timjanskvistar, lite av den hackade löken och smörskivorna inuti kalkonen.
2. Lägg selleri, lök och kvarvarande färska örter i en Crock-Pot. Placera kalkonen över grönsakerna och örterna med toppen nedåt. Häll i vitt vin, fond och sätt på locket.
3. Koka på Hög tills köttet är genomstekt i ca 6 timmar. Ta ur kalkonen och täck med folie. Låt kalkonbröstet vila i 15 minuter före servering.
4. Sila det som är kvar i grytan och red såsen med maizena och grädde.

Taggar

fågel julmat kalkon

Du kanske gillar

Kalkon i vitt vin

Ingredienser/inköpslista

Gör så här

Taggar

fågel julmat kalkon

Du kanske gillar

Äppelmos i Crockpot

Chokladig S’mores Dip

Ångkokt fisk på japanskt vis

Ångkokt fisk med citron och örter

Barbeque ribs

Kyckling Tinga

Bananas Foster – en amerikans drömdessert med en touch av kokos

Grekisk kyckling – citronsoppa (Avgolemono)

Saras tomatsoppa

Jordärtskockssoppa

Cheesecake med smak av kola

Teriyaki Lax (Sous Vide)