Koreansk karré

9 Ingredienser

8 Portioner

Total tid: 8 timmar på låg

Jag rekommenderar verkligen att låta karrén marinera över natten innan den tillagas. Inte bara för att köttet då drar tills sig mer smak, utan kanske främst av ren bekvämlighet. Du slipper stå och vispa och hacka i svinottan för att fylla Crock-Poten innan du åker till jobbet, eftersom du redan gjort jobbet åt dig själv. Mycket bättre än så an det väl knappast bli?

Recept av: www.smaskens.nu

Skriv ut

Inga kommentarer »

Ingredienser

en fläskkarré på dryga kilot
0,8 dl risvinäger
1,25 dl japansk soja
0,8 dl farinsocker
3 tsk sesamolja
2 tsk srirachasås
4 vitlökslyftor, finhackade
4 salladslökar, finhackade
2 tsk finriven ingefära

Maila inköpslista

Gör så här

Blanda ingredienserna til marinaden, och häll i dubbla plastpåsar.
Lägg karrén i påsen med marinad, och sug ut så mycket luft som möjligt.
Knyt noga igen påsarna.
Låt marinera i kylskåp över natten.
Lägg karrén och häll ned marinaden i Crock-Poten, och tillaga på låg i 8 timmar.
Tag upp karrén ur Crock-Pot, och lägg den på en stor skärbräda
Riv isär den med hjälp av gafflar, och lägg i en serveringsskål.
Häll över cirka en deciliter av skyn från Crock-Pot, och blanda med köttet.