Ratatouille i Express
Ratatouille i Express
  • 4 portioner
  • 10m förberedelsetid
  • 10m tillagningstid

Ratatouille i Express

(9)

Tack för din röst!

Du har redan röstat!

Ratatouille är en klassisk fransk grönsaksröra som kan ätas tillsammans med ris, eller som fyllning i en zucchini. Att laga ratatouille i Crock-Pot Express går snabbare än att laga den på traditionellt vis och är ett mycket uppskattat tillbehör till många franska rätter.

Observera! Receptet är framtaget för Crock-Pot Express Multicooker.

Ingredienser/inköpslista
 Tips: Använd checkboxarna som inköpslista när du handlar.
  • 6 msk olivolja
  • 1 stor lök, hackad
  • 3 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 stor aubergine, skuren i 2 cm bitar
  • 2 stora zucchini (squash), grovhackade
  • 1 röd paprika, urkärnad och skuren i 2 cm bitar
  • 200 g butternutpumpa, skuren i 2 cm tärningar
  • 2 dl vitt vin
  • 2 tsk socker
  • 2 tsk rödvinsvinäger
  • 1 grönsaksbuljongtärning• Salt och nymald svartpeppar
  • 4 msk färsk basilika
  • 2 stora tomater, hackade
  • 4 msk riven parmesanost
Till servering
 Tips: Använd checkboxarna som inköpslista när du handlar.
  • Baguette till serveringen
Gör så här
 Använd checkboxarna för att lätt följa receptet steg för steg.
  • 1. Ta bort locket och välj BROWN/SAUTÉ-funktionen. Ställ in på 8 minuter och låt grytan hettas upp.
  • 2. Häll olja i den inre grytan, lägg i lök och vitlök och bryn i 3–4 minuter. Rör om med jämna mellanrum tills löken är mjuk och genomskinlig
  • 3. Rör i kryddorna och låt koka i ytterligare en minut
  • 4. Tillsätt alla ingredienser utom tomater och ost. Rör om ordentligt och sätt sedan på locket och försegla det
  • 5. Välj BEANS/CHILI-funktionen, justera ned tiden till 10 minuter och tryck på START-knappen.
  • 6. Låt grytan vila och låt grytan släppa ut trycket i 10 minuter efter tillagning. Släpp sedan försiktigt ut eventuellt kvarvarande tryck genom att flytta ventilen till öppet läge
  • 7. Ta bort locket och rör om innehållet
  • 8. Blanda i de hackade tomaterna och osten, smaka av och krydda eventuellt igen. Skeda över den mixade basilikaoljan och servera tillsammans med en baguette
Taggar

crock-pot express fransk franskt grönsaksröra Ratatouille

Du kanske gillar
Lillstugans luciagröt för express
(3)
14m
Vitlökskyckling från Toscana
(0)
6h
Smulpaj med persika
(0)
3h
Julskinka Express
(10)
Ärtsoppa på stubinen
(13)
30m
Vegetarisk adventsgryta med saffran
(7)
5h
Mustig chiligryta på högrev
(14)
10h
Julköttbullar i Express
(2)
5m
Rillettes
(8)
8h
Paella
(27)
6h 30m
Kalops
(62)
7h
Banankaka med nötter
(11)
2h 30m