4 portioner
10m förberedelsetid
10m tillagningstid

Ratatouille i Express

(16)

Tack för din röst!

Du har redan röstat!

Ratatouille är en klassisk fransk grönsaksröra som kan ätas tillsammans med ris, eller som fyllning i en zucchini. Att laga ratatouille i Crock-Pot Express går snabbare än att laga den på traditionellt vis och är ett mycket uppskattat tillbehör till många franska rätter.

Observera! Receptet är framtaget för Crock-Pot Express Multicooker.

Tips: Använd checkboxarna som inköpslista när du handlar.

6 msk olivolja
1 stor lök, hackad
3 vitlöksklyftor, hackade
1 stor aubergine, skuren i 2 cm bitar
2 stora zucchini (squash), grovhackade
1 röd paprika, urkärnad och skuren i 2 cm bitar
200 g butternutpumpa, skuren i 2 cm tärningar
2 dl vitt vin
2 tsk socker
2 tsk rödvinsvinäger
1 grönsaksbuljongtärning• Salt och nymald svartpeppar
4 msk färsk basilika
2 stora tomater, hackade
4 msk riven parmesanost

Tips: Använd checkboxarna som inköpslista när du handlar.

Baguette till serveringen

Använd checkboxarna för att lätt följa receptet steg för steg.

1. Ta bort locket och välj BROWN/SAUTÉ-funktionen. Ställ in på 8 minuter och låt grytan hettas upp.
2. Häll olja i den inre grytan, lägg i lök och vitlök och bryn i 3–4 minuter. Rör om med jämna mellanrum tills löken är mjuk och genomskinlig
3. Rör i kryddorna och låt koka i ytterligare en minut
4. Tillsätt alla ingredienser utom tomater och ost. Rör om ordentligt och sätt sedan på locket och försegla det
5. Välj BEANS/CHILI-funktionen, justera ned tiden till 10 minuter och tryck på START-knappen.
6. Låt grytan vila och låt grytan släppa ut trycket i 10 minuter efter tillagning. Släpp sedan försiktigt ut eventuellt kvarvarande tryck genom att flytta ventilen till öppet läge
7. Ta bort locket och rör om innehållet
8. Blanda i de hackade tomaterna och osten, smaka av och krydda eventuellt igen. Skeda över den mixade basilikaoljan och servera tillsammans med en baguette

Taggar

crock-pot express fransk franskt grönsaksröra Ratatouille

Du kanske gillar

Ratatouille i Express

Ingredienser/inköpslista

Till servering

Gör så här

Taggar

crock-pot express fransk franskt grönsaksröra Ratatouille

Du kanske gillar

Diadonnas ingefärskyckling med krispig chiliolja

Mustig köttgryta med potatis

Fyllda paprikor med färs och ris

Kycklinggryta med potatis – allt i en Crock Pot

Äppelmos i Crockpot

Chokladig S’mores Dip

Ångkokt fisk på japanskt vis

Ångkokt fisk med citron och örter

Barbeque ribs

Kyckling Tinga

Bananas Foster – en amerikans drömdessert med en touch av kokos

Grekisk kyckling – citronsoppa (Avgolemono)