Sötpotatischili 50/50
Sötpotatischili 50/50
  • 4 portioner
  • 20m förberedelsetid
  • 20m tillagningstid

Sötpotatischili 50/50

Tack för din röst!

Du har redan röstat!

Just nu kör Crock-Pot en 50/50 kampanj för att uppmuntra alla att tänkta mer klimatsmart i sin matlagning, detta stöttar jag såklart och hänger på med detta recept där jag bytt ut 50 % av köttet mot belugalinser.
Recept av Linda Lagerstrand 

Ingredienser/inköpslista
Tips: Använd checkboxarna som inköpslista när du handlar.
  • 400 g nötfärs
  • 1,5 dl belugalinser
  • 2 st sötpotatis
  • 3 morötter
  • 2 paprikor, olika färg
  • 2 burkar krossade tomater
  • 2 buljongtärning (kött eller grönsak)
  • 2,5 dl vatten
  • 2 st gul lök
  • 3 klyftor vitlök
  • 1 chili eller efter smak
  • 2 mask olivolja
  • 1 krm cayennpeppar
  • 2 tsk spiskummin
  • 1 kanelstång
  • 1 tsk paprikapulver
  • 1 tsk salt
  • 1 krm peppar
Till servering
Tips: Använd checkboxarna som inköpslista när du handlar.
  • Mango
  • Avokado
  • Picklade rödlök
  • Gräddfil
  • Nachochips
  • Lime
  • Färsk koriander
  • Skivad jalapeno
Gör så här
Använd checkboxarna för att lätt följa receptet steg för steg.
  • 1. Bryn den hackade gula löken och färsen i olja.
  • 2. Häll i spiskummin och paprikapulver och chilin och låt fräs med någon minut.
  • 3. Häll sedan i resten av ingredienserna och kör på 20 minuter i Expressen
  • 4. Rör runt ordentligt och låt stå några minuter.
  • 5. Servera med tillbehören.
Information

Har man inte en Crock-Pot Express (tryckkokare) så kan man köra på låg i 6-8 h i slowcooker.