Teriyaki Lax (Sous Vide)

(19)

Tack för din röst!

Du har redan röstat!

Tillaga en god Teriyaki Lax med Sous Vide funktionen i din Crockpot Turbo Express.

Marinera din lax i en vakkumf

Tips: Använd checkboxarna som inköpslista när du handlar.

Tips: Använd checkboxarna som inköpslista när du handlar.

Använd checkboxarna för att lätt följa receptet steg för steg.

1. Lägg sojasås, mirin, risvinäger, socker, ingefära och vitlök i en liten skål. Rör om ordentligt tills sockret löser sig.
2. Lägg varje laxfilé i en vakuumpåse (vi använde märket Foodsaver).
3. Dela marinaden mellan de 4 påsarna, reservera ett par msk till senare. Förslut påsarna och låt marinera i kylen över natten.
4. Placera Sous Vide -stället i den inre skålen och fyll ¾ fullt med vatten, välj Sous Vide, ställ tiden till 45 minuter och temperaturen till 49°C
5. Sätt på locket och låt vattnet värma upp.
6. Placera den vakkumförpackade laxen i stället, sätt på locket och låt laxen Sous Videa i 45 min.
7. Laxen är nu färdig, om du vill kan du ge den färg genom att steka eller bränna av med en brännare.
8. Servera laxen med jasminris, ångad pak choi och ostronsvamp. Häll över den sparade marinaden och strö av lite hackad gräslök.