Lättlagad grön curry med tofu och ananas i slowcookern. Den perfekta vardagsrätten när du vill ha något gott och smakrikt!

 

Inga kommentarer »
Ingredienser

Ingredienser

  • 270 g tofu
  • 3 matskedar olivolja
  • 1/2 tesked chiliflakes
  • 1 finhackad rödlök
  • 2 vitlöksklyftor, rivna
  • 4 matskedar grön curry paste
  • 2 morötter, strimlade
  • 1 paprika, strimlad
  • 1 hackad grön chili
  • 2,5 dl hackad ananas
  • 400 ml kokosmjölk
  • Ca 30g babyspenat
  • Salt och svartpeppar efter smak

Toppa med

  • Cashewnötter
  • Koriander
  • Ananas
  • Grön chili
Maila inköpslista
Gör så här

Gör så här

  • Ställ in Crock-Poten på Sauté-läget. Häll i oljan och fräs den finhackade löken i 1 minut. Tillsätt currypasta, vitlök, chiliflakes och grön chili. Fräs i ytterligare 1 minut under omröring.
  • Tillsätt morot, paprika, tofu, ananas, salt och peppar. Rör om ordentligt och häll sedan i kokosmjölken.
  • Sätt på locket och lås. Ställ in Crock-poten på slowcook-läget och låt det koka på högvärme i 2 timmar.
  • Servera med ris och toppa med koriander, cashewnötter, extra ananas och grön chili

Diskussion om Grön curry med tofu och ananas

Lämna ett svar

Mer recept med Vegetariskt
som huvudingrediens

Koka ris i Express

schedule10m

4 / 5. 363

Varm auberginesallad

schedule6-8 timmar på låg

4 / 5. 4

Sylt

schedule15m

3.8 / 5. 32

UTFORSKA MODELLER

Oavsett om det är din första Crock-Pot, eller om du letar efter en uppgraderad modell så hittar du det hos oss. Nedan ser du några populära modeller.
En lyxig fransk högrevsgryta med bacon, morot och rödvin

Lyxig fransk högrevsgryta med bacon, morot och rödvin

En galet god och lyxig gryta som du kan äta med ugnsbakad potatis eller ris. Rödvin, bacon, högrev, morot, persiljerot & timjan skapar magi!

Se recept