Sous vide är franska för "under vakuum". Det är en tillagningsmetod där du först vakuumförpackar ingredienserna och sedan kokar det i ett vattenbad vid en exakt temperatur. Detta gör att maten blir jämt tillagad hela vägen igenom.
Sous vide är franska för "under vakuum". Det är en tillagningsmetod där du först vakuumförpackar ingredienserna och sedan kokar det i ett vattenbad vid en exakt temperatur. Detta gör att maten blir jämt tillagad hela vägen igenom.
Läs merCrockpot är idag inte bara slowcookers. Förutom slowcooking, som fortfarande är basen, finns produkter med funktioner för ångkokning, tryckkokning samt med årets nyhet Crockpot Turbo Express nu även sous vide och mer kommer, var så säker.
