Asiatisk kycklinggryta

(0)

Tack för din röst!

Du har redan röstat!

De flesta asiatiska recept innehåller kyckling. Här är det ingefära och lime som ger rätten en underbar smak.

Tips: Använd checkboxarna som inköpslista när du handlar.

1 ¾ kg kyckling
100 g ingefära
2 ½ l hönsbuljong (kan ersättas med 2 el 3 buljongtärningar och samma mängd vatten)
300 g lime
60 g citrongräs
Tabasco efter smak
150 g minimajs
100 g körsbärstomater
100 g champinjoner
500 g Asterix potatis
Salt och peppar

Använd checkboxarna för att lätt följa receptet steg för steg.

1. Tillaga kycklingen tillsammans med hönsbuljongen i din Crock-Pot i 3 timmar på inställningen låg.
2. Tillsätt ingefära skuren i tjocka bitar, citrongräset samt hälften av den pressade limen och krydda med salt, peppar och tabasco.
3. Lägg i potatis, minimajs, tomater och champinjoner och koka ytterligare i 2-3 timmar.
4. Smaka av med salt, peppar och tabasco.
5. Innan servering, tillsätt resten av limejuicen.

Du kan hoppa över potatisen och servera rätten med ris istället.