Nytt, gott, asiatisk recept från Erik Videgård. Dessutom ett av Eriks favoritrecept!

4 kommentarer »
Ingredienser

Kyckling

  • 500 g kycklinglårfilé utan skinn, skuret i munsbitar
  • 1 dl majsstärkelse
  • 1 msk rapsolja
  • 1 dl hoisinsås
  • 2 msk ljus soja
  • 1 dl farinsocker
  • 1 msk vitlök, finhackad
  • 1 msk ingefära, finhackad
  • 3 msk risvinäger
  • 1 tsk sesamolja
  • 1 tsk chiliflakes

Toppings

  • Salladslök, gröna delen i tunna skivor
  • Rostade sesamfrön
  • Chiliflakes

Ris

  • 720 g långkornigt basmatiris
  • 8 dl kokosmjölk
  • 1 msk socker
  • 1 msk salt
  • 2,5 dl vatten
  • Rostade kokosflingor
Maila inköpslista
Gör så här

Kyckling

  • Lägg kycklingbitarna i en plastpåse, häll på majsstärkelsen och skaka påsen.
  • Bryn kycklingen i het panna med oljan tills bitarna fått vacker färg, lägg bitarna i slowcookerns gryta.
  • Vispa i en separat bunke ihop övriga ingredienser, häll blandningen över kycklingen och vänd runt.
  • Ställ slowcookern i läge ”low” 4 timmar.
  • Gör något annat.
  • Lägg upp kycklingen i en skål och toppa med salladslök och sesamfrön samt ev. mer chiliflakes.
  • Servera med kokosris.

Kokosris

  • Skölj riset i multicookerns innergryta, häll av och lämna så pass mycket att det precis täcker.
  • Ställ i kylen tills det är 30 minuter kvar till middagen.
  • Rör runt och häll ut vattnet, tillsätt kokosmjölk, socker och salt, toppa upp med vatten tills det täcker riset med 2,5 cm (en handflata).
  • Ställ grytan i multicookern, vrid på locket och stäng ångventilen.
  • Sätt grytan i läge ”Rice” som då är inställd på högt tryck i 12 minuter, när det är klart låter du trycket släppa av sig själv. Grytan går sedan automatiskt över i varmhållningsläge i fyra timmar.
  • Vid servering, fluffa upp riset och toppa med rostad kokos.

Diskussion om General Tso kyckling

4 tankar om “General Tso kyckling

Lämna ett svar

Mer recept med Fågel
som huvudingrediens

Anka i Crock-Pot

schedulePå hög 3-4 timmar eller på låg 6-7 timmar.

3 / 5. 1

Saffranris med kyckling och ugnsgrillad paprika

schedule20m

3 / 5. 135

Örtstekt kyckling

schedule12m

4 / 5. 30

UTFORSKA MODELLER

Oavsett om det är din första Crockpot, eller om du letar efter en uppgraderad modell så hittar du det hos oss. Nedan ser du några populära modeller.

Överraska mamma?

Snart är det Mors dag, och vad passar då bättre att ge bort än en Crock-pot? Även den blivande studenten uppskattar denna mångsidiga produkt som garanterat blir ens bästa vän i köket. 
Vi har samlat alla erbjudanden på en och samma sida, kika ni och fynda!

Se erbjudanden