Grekiska köttbullar
Detta är ett av mina mest lagade recept!
Det är ett litet omarbetat recept från Butler som vi lagat i vår familj sen jag var liten. Jag har anpassat det till slowcookern och den blir ännu godare i pottan för smakerna hinner utvecklas ordentligt. Massa vitlök i köttbullarna är nyckeln! Denna rätt har lagats så många gånger i min familj att det är en klassiker. Den är dessutom billig samtidigt som den känns lyxig så win-win på alla fronter.
Enkelt och helt underbart!!
Inga kommentarer »
Ingredienser
Köttbullarna
- 800 g nötfärs eller lammfärs
- 2 dl ströbröd
- 2, 5 dl mjölk
- 1 ägg
- 4 pressade vitlöksklyftor
- 0, 5 finriven gul lök
- 2 tsk salt
- 2 tsk timjan
- Svartpeppar
Tomatsås
- 2 burkar krossade tomater
- 1 dl vatten
- 1 grönsaksbuljongtärning
- 3 msk tomatpure
- 1 tsk timjan
- 0, 5 tsk salt
Tillbehör
- Ris
- Sallad
Maila inköpslista
Gör så här
Tomatsåsen
- Börja med att hälla ner tomater i din crockpot och sen resten av ingredienserna till såsen.
- Smula gärna ner buljongtärningen då jag har märkt ibland att vissa märken inte löser sig så bra. Rör om.
Köttbullarna
- Häll ner ströbröd och mjölk i en skål och låt dra någon minut.
- Blanda sedan i ägg, kryddor, pressade vitlöksklyftor och lök och rör om väl
- Blanda ner köttfärsen och se till att allt blandar sig bra.
- Rulla till stora köttbullar (typ pingisbollar) och lägg ner dem en i taget i tomatsåsen.
- Sista lagret kan hamna lite ovanför men det brukar blir bra ändå. Jag brukar flytta runt köttbullarna lite medan jag kokar riset.
Diskussion om Grekiska köttbullar
Mer recept med Kött
som huvudingrediens
Pizza (deep pan)
schedule2h
Pulled Pork i Express
schedule75 min
Sötpotatischili
schedule6-8 tim på låg
Mer recept med Lamm
som huvudingrediens
Lammstek
schedule6-8 timmar på låg
Lammtagine
schedule7h
Marockanska lammlägg
schedule8-9 timmar på låg
UTFORSKA MODELLER
Oavsett om det är din första Crockpot, eller om du letar efter en uppgraderad modell så hittar du det hos oss. Nedan ser du några populära modeller.
Videgårds val
CROCK-POT SKOLAN
Lär dig allt om Crock-pots underbara värld. Hur ska du tänka kring kryddning, vätskemängd och tillagningstid? Hur beter sig olika råvaror vid olika tillagningssätt? Hur optimerar du smaker, texturer och upplevelsen av maten du lagar i en Crock-pot. I vår Crock-pot skola får du veta allt du behöver för att bli proffs i köket.
Lär dig mer om Crock-pot