
Detta är ett av mina mest lagade recept!
Det är ett litet omarbetat recept från Butler som vi lagat i vår familj sen jag var liten. Jag har anpassat det till slowcookern och den blir ännu godare i pottan för smakerna hinner utvecklas ordentligt. Massa vitlök i köttbullarna är nyckeln! Denna rätt har lagats så många gånger i min familj att det är en klassiker. Den är dessutom billig samtidigt som den känns lyxig så win-win på alla fronter.
Enkelt och helt underbart!!
Inga kommentarer »Köttbullarna
- 800 g nötfärs eller lammfärs
- 2 dl ströbröd
- 2, 5 dl mjölk
- 1 ägg
- 4 pressade vitlöksklyftor
- 0, 5 finriven gul lök
- 2 tsk salt
- 2 tsk timjan
- Svartpeppar
Tomatsås
- 2 burkar krossade tomater
- 1 dl vatten
- 1 grönsaksbuljongtärning
- 3 msk tomatpure
- 1 tsk timjan
- 0, 5 tsk salt
Tillbehör
- Ris
- Sallad
Tomatsåsen
- Börja med att hälla ner tomater i din crockpot och sen resten av ingredienserna till såsen.
- Smula gärna ner buljongtärningen då jag har märkt ibland att vissa märken inte löser sig så bra. Rör om.
Köttbullarna
- Häll ner ströbröd och mjölk i en skål och låt dra någon minut.
- Blanda sedan i ägg, kryddor, pressade vitlöksklyftor och lök och rör om väl
- Blanda ner köttfärsen och se till att allt blandar sig bra.
- Rulla till stora köttbullar (typ pingisbollar) och lägg ner dem en i taget i tomatsåsen.
- Sista lagret kan hamna lite ovanför men det brukar blir bra ändå. Jag brukar flytta runt köttbullarna lite medan jag kokar riset.
Diskussion om Grekiska köttbullar
Mer recept med Kött
som huvudingrediens

Pizza (deep pan)

Pulled Pork i Express

Sötpotatischili
Mer recept med Lamm
som huvudingrediens

Lammstek

Lammtagine

Marockanska lammlägg
UTFORSKA MODELLER
CROCK-POT SKOLAN
Lär dig allt om Crock-pots underbara värld. Hur ska du tänka kring kryddning, vätskemängd och tillagningstid? Hur beter sig olika råvaror vid olika tillagningssätt? Hur optimerar du smaker, texturer och upplevelsen av maten du lagar i en Crock-pot. I vår Crock-pot skola får du veta allt du behöver för att bli proffs i köket.
Lär dig mer om Crock-pot