Hel kalkon
En riktigt god festmåltid som passar alla tillfällen!
Inga kommentarer »
Ingredienser
- 3,5 kg kalkon
- 2 rödlökar
- 4 klyftor vitlök, pressade
- 4 lagom stora potatisar
- 1 dl oliver
- Skalet och saften från 1 citron
- 100 g smör, rumstempererat
- 1 kruka timjan
- 1 msk granatäppelsirap (kan uteslutas)
- 1 tsk paprikapulver
- 1 tsk lökpulver
- Salt & peppar
- 1 msk olivolja till stekning
Maila inköpslista
Gör så här
- Skölj kalkonen och torka med hushållspapper, gör några hål i kalkonen men en kniv
- Finhacka timjanen och rör samman smör, vitlök, lökpulver, timjan, granatäppelsirap, paprikapulver, citronsaft och citronskal
- Smaka av med salt och peppar
- Smörj sedan in kallkonen med det smaksatta smöret, gärna även innanför skinnet så blir den extra smakrik
- Skala potatis och löken, skär de i tjocka skivor
- Starta Crockpoten på stekning, häll i lite olivolja och stek kalkonen på bröstsidan tills den får fin färg
- Lyft upp kalkonen, lägg lök och potatis i botten och sedan kalkonen med bröstsidan uppåt
- Tillaga den på hög i Crockpot i cirka 2 timmar
- Bränn av kalkonen med brännare för att få krispig yta
Diskussion om Hel kalkon
Mer recept med Fågel
som huvudingrediens
Kyckling Adobo
schedule6h
Kyckling Cacciatore
schedule6-8 timmar på låg
Grekisk kyckling – citronsoppa (Avgolemono)
schedule3h
UTFORSKA MODELLER
Oavsett om det är din första Crockpot, eller om du letar efter en uppgraderad modell så hittar du det hos oss. Nedan ser du några populära modeller.
Videgårds val
KÄND FRÅN TV
CROCK-POT SKOLAN
Lär dig allt om Crock-pots underbara värld. Hur ska du tänka kring kryddning, vätskemängd och tillagningstid? Hur beter sig olika råvaror vid olika tillagningssätt? Hur optimerar du smaker, texturer och upplevelsen av maten du lagar i en Crock-pot. I vår Crock-pot skola får du veta allt du behöver för att bli proffs i köket.
Lär dig mer om Crock-pot