Lantbröd

5 Ingredienser

6-8 Portioner

Total tid: Förberedelse: 20 minuter Tillagningstid: ca 2 ½ timmar på hög värme

4.1 / 5. 14

Ett luftigt och saftigt lantbröd som du enkelt bakar i slow cooker. Perfekt till frukost, mellanmål eller soppa, och kräver bara lätt knådning och en jäsning.

Skriv ut

Inga kommentarer »

Ingredienser

8 dl vetemjöl
7 g)torrjäst
1 tsk salt
3,2 dl varmt vatten
1 msk olivolja

Maila inköpslista

Gör så här

Lägg mjöl, jäst och salt i en stor bunke. Häll i varmt vatten och olivolja och rör ihop till en deg.
Ta upp degen på ett mjölat bakbord och knåda i cirka 5 minuter tills den blir smidig.
Smörj lite olja i botten av en ren bunke. Lägg i degen och vänd den så att alla ytor täcks lätt med olja. Täck med en kökshandduk.
Låt degen stå i en varm plats i 1–1 ½ timme tills den har jäst till nästan dubbel storlek.
Klä botten och sidor av crockpoten med aluminiumfolie och bakplåtspapper. Värm på hög inställning för att förvärma skålen.
Knåda den jästa degen lätt för att ta bort luftbubblor. Forma till en boll eller avlång limpa och lägg i den förvärmda slow cooker-skålen.
Sätt på locket, tryck på slowcooking baka på HIGH i cirka 2 ½ timmar tills brödet är genomgräddat och fast i mitten.
Ta upp brödet och låt svalna på ett galler innan du skär i skivor.