Funktioner
Reservdelar
Nœuf Bourguignon
Den här mustiga fläskgrytan tillagar du enkelt i en slowcooker så du kan göra annat medan maten “lagar sig själv”.
Inga kommentarer »
Ingredienser
- 1,5 kg bogfläsk (eller fläskkarré)
- 100 g gul lök
- 100 g morot
- 50 g stjälkselleri
- salt
- nymalen svartpeppar
- 2 msk rapsolja
- 75 cl rött vin
- 2 lagerblad
- 2 timjankvistar
- 2 msk kalvfond
- 10 g strösocker
- 30 g tomatpuré
- 1 msk rapsolja
- 100 g bacon, i kuber
- 100 g steklök
- 300 g skogschampinjoner
Maila inköpslista
Gör så här
- Skär köttet i 2 cm kuber.
- Skär löken i båtar, morot och selleri diagonalt i 0,5 cm skivor.
- Salta samt peppra köttet och fräs det i en stekpanna med oljan tills det är brynt. Ta upp köttet ur pannan och fräs lök, morot och selleri i samma panna tills löken är genomskinlig.
- Tillsätt vin, lagerblad, timjan, kalvfond, socker och tomatpuré. Skrapa botten av pannan (deglacera) för att få med allt det goda.
- Häll över blandningen i en slowcooker. Tillsätt köttet och blanda runt.
- Sätt slow cookern på 8 timmar med låg värme.
- Fräs bacon, steklök och skogschampinjoner 35 minuter innan servering.
- Tillsätt ingredienserna i slow cookern och blanda. Sjud grytan på hög värme i 30 minuter utan lock.
- Servera med krämig polenta eller potatispuré.
Diskussion om Nœuf Bourguignon
Mer recept med Kött
som huvudingrediens
Lammrulle
schedule6 timmar
Julskinka Express
Gryta med vita bönor och mört kött
schedule45 min
UTFORSKA MODELLER
Oavsett om det är din första Crock-Pot, eller om du letar efter en uppgraderad modell så hittar du det hos oss. Nedan ser du några populära modeller.
Vårerbjudande
Vårerbjudande
Vårerbjudande
Vårerbjudande
Lyxig fransk högrevsgryta med bacon, morot och rödvin
En galet god och lyxig gryta som du kan äta med ugnsbakad potatis eller ris. Rödvin, bacon, högrev, morot, persiljerot & timjan skapar magi!
Se recept