Recept på pulled chicken i öl med chipotle av Linda Lagerstrand, som serveras i steamed buns.
Lätt att tillaga då du bara behöver slänga ner alla ingredienserna i Crockpoten och låta den gå tills den är färdig.
Dela kycklingen när den är färdig till små bitar med hjälp av två gafflar.
Vill man så kan man bryna kycklingen innan man lägger ner den i Crockpoten, men det är inget måste.
Serveras med koriander och picklad rödlök!

Du hittar originalreceptet här 

Inga kommentarer »
Ingredienser

  • 800 g kycklinglårfilé
  • 1 burk ljus öl
  • 3 msk tomatpuré
  • 0,5 dl ketchup
  • 0,5-1 msk malen chipotlechili
  • 1 tsk lökpulver
  • 1 tsk paprikapulver
  • 1,5 tsk vitlökspulver
  • 1 tsk malen ingefära
  • 1 tsk salt
  • 1 paket steamed buns

Picklad rödlök

  • 2 rödlökar
  • 1 dl socker
  • ½ dl ättika (12%)
  • 1 dl vatten

Till servering

  • Koriander
  • Picklad rödlök
  • Srirachamajonnäs
Maila inköpslista
Gör så här

Pulled chicken

  • Bryn kycklingen i en stekpanna och lägg sedan ner kycklingen i slowcookern. Har du en Crockpot Express kan du använda dig av BROWN/SAUTE funktionen och bryna kycklingen direkt i Crockpoten.
  • Lägg ner alla ingredienser i slowcookern och kör på LÅG i 4-5 timmar eller HÖG i 2,5-3 timmar. Använder du dig av Crockpot Express väljer du MEAT och justerar tiden till 20 minuter.
  • Ta ut kycklingen och resten av ingredienserna ur Crockpoten och dela kyckligen med hjälp av två gafflar, så att kycklingen får smak av resten av ingredienserna. Låt stå i 20 minuter medans du förbereder resten av tillbehören.
  • När allt är färdigt serverar du din kyckling i buns, tillsammans med koriander, srirachamajonnäs och picklad rödlök.

Steamed buns

  • Har du en Crockpot Express kan du tillaga dina buns direkt i Crockpoten. Täck botten med ett tunt lager vatten och tillaga på STEAM i en minut eller tills du känner att dina buns är färdiga.
  • Se till så att dina buns inte kommer i kontakt med vattnet när du ångkokar.

Picklad rödlök

  • Skala, dela och skiva rödlöken antingen för hand eller med en mandolin.
  • Koka upp socker, ättika och vatten i en kastrull. Dra av från värmen och lägg i den skivade rödlöken. Låt svalna i lagen och rör om då och då.

Diskussion om Pulled chicken i öl med chipotle

Lämna ett svar

UTFORSKA MODELLER

Oavsett om det är din första Crockpot, eller om du letar efter en uppgraderad modell så hittar du det hos oss. Nedan ser du några populära modeller.

Överraska mamma?

Snart är det Mors dag, och vad passar då bättre att ge bort än en Crock-pot? Även den blivande studenten uppskattar denna mångsidiga produkt som garanterat blir ens bästa vän i köket. 
Vi har samlat alla erbjudanden på en och samma sida, kika ni och fynda!

Se erbjudanden